Патувајќи вегански со деца, овие 10 трикови ќе ви го спасат одморот

Патувањето веган со деца не е проблем. Ваха, ти се јавуваш сега - дали може тоа да биде вистина? Секако, бидејќи помфрит има насекаде;-) Ако сакате поголема разновидност, веганското патување е дефинитивно тешко за вас. Ние јадеме и патуваме веган од почетокот на 2020 година и имаме неколку трикови за вас кои можат да ви го спасат веганскиот одмор - особено ако имате деца со вас.

Патувањето како веган - (како) функционира тоа?

Да се живее веган денес повеќе не е тешко - преминот во диета без животни од еден во друг ден не беше воопшто тешко и не се покајавме за секунда.

Стоп, тоа не е сосема точно. Кога патуваме, понекогаш се нервираме што веганската исхрана може да биде толку тешка во движење. И, јасно мислите дека сега и тогаш: „О, можеме само да направиме исклучок. Би било многу полесно “.

Вегански патувања со деца: јуфките секогаш работат;-)

Веганското патување (и животот) е прилично исто како и патувањето со бебиња и деца: Само ограничување е ако го гледам како такво.

Но, јас исто така можам да гледам на тоа како моја лична одлука што ја донесов свесно и што ми носи и многу радост. Дали патувањето под овие „не сосема нормални“ услови е успешно и забавно е прашање на подготовка. И како родители кои сакаат да патуваат, веќе со години сме навикнати на тоа.

Откако интернализиравте неколку основни трикови, веганското патување е прилично опуштено.

Бидејќи сè уште самите ги учиме овие трикови, би сакале да ги споделиме нашите откритија со вас - за наскоро да сакате да патувате вегански со вашите деца:-)

Хм, вкусен - вегански плескавица од „Swing Kitchen“ во Виена

Трик 1: добро истражете ги дестинациите за вегански патувања

Секако, има храна и јадења во секоја земја во светот кои се чисто растителни - како веган не мора да гладувате никаде кога патувате. Но, според наше искуство, има доста земји во кои е малку потешко како веган да се најде вкусна храна.

Примери за „тешки“ патувања за вегани се:

Франција со својата гурманска култура: Еве, на барањето за „веганизација“ на јадење во ресторан одговара со подигната веѓа, бидејќи јадење е како што е и не се расипува со дополнителни барања.
Југоисточна Азија, особено Виетнам: а) со универзална употреба на сос од риба („nuoc mam“) и б) недостаток на разбирање за многу луѓе дека „пилешкото“ е исто така месо
Јапонија: овде, во многу јадења, сувите рибини снегулки („бонито снегулки“, „даши“) се основа и комуникацијата е генерално многу тешка (види исто така трик 4)
Источна Европа и земјите од Централна Азија со нивната многу тешка кујна, каде гостопримството се состои во благодарно консумирање на сè што се нуди
Последно, но не и најмалку важно: германската провинција, каде не можете да добиете ниту вегански облекување салата, бидејќи тоа е готова смеса од јогурт надвор од вреќата

Општо, се разбира, мора да ги ограничите сите овие предупредувања: Големи градови Веганите исто така ќе најдат вегански ресторан во Јапонија, Франција (а можеби и во Киргистан) или барем луѓе за кои концептот на исхрана без животни не предизвикува само неразбирливо тресење на главата. И, уште поважно, има исто така Супермаркети, кои носат вегански производи како што се овесно млеко или тахини.

Во Истанбул бевме разгалени за избор ...

Ако сакате да патувате вегански и не сакате да ја барате вистинската храна локално, најдобро е претходно да проверите дали вашата дестинација за патување веројатно ќе предизвика проблеми.

-> Побарајте вегански регионални јадења што лесно можете да ги најдете во кој било ресторан или снек бар, и обележете вегански или веге-ресторани во градот по ваш избор или околу вашето сместување на „Гугл мапс“.

И, ако сакате да резервирате хотел со оброци, секако, прашајте однапред дали можат да ви понудат вегански јадења (заборавивме дека првиот пат и после тоа се нервиравме затоа што сигурно немаше да биде проблем).

Вегански појадок вклучена во хотелот: не е прашање на се разбира

Веганскиот гостин е воодушевен: изборот на млеко во хотелот Ле Павилон во Париз

Трик 2: „веганизирајте“ менија

Тоа нè носи до вториот трик, по мудриот избор на патна дестинација: Се разбира, многу јадења со месо или млечни производи, исто така, можат да бидат „веганизирани“ многу едноставно со изоставување на овие непожелни состојки.

Дури и ако погледот во менито е неуспешен на почетокот, според наше искуство, секогаш е вредно да им се обратиме на келнерите на пријателски начин: дали е достапна салатата без облекување пилешко и јогурт? Можете ли да го комбинирате гарнирото јадење А со гарнир со јадење месо Б и евентуално да додадете салата?

Тука мора да бидете креативни: Не гледајте го менито како последна понуда, туку како список на можни состојки. Ако еден ресторан не е во можност да подготви тава со ориз и зеленчук без ленти од мисирка и крем, веројатно не треба да јадете таму во секој случај.

-> Во ваквите експерименти секогаш е важно да нагласите: „На храната не смее да има млеко или јајце“. На овој начин спречувате кукла маџо да слета на храната или јуфките да бидат фрлени во путер со добронамерна намера. Келнерите, исто така, имаат тенденција да заборават дека сирењето и путерот се прават од млеко, и не секој знае од што е мајонезот.

Патем: помфритот често се пржи во маст наместо во растително масло!

„Те молам, изостави го сирењето“ - сите го разбираат тоа

Трик 3: патувајте веган со бели лаги

„Како, вие не јадете млечни производи? Но, на човекот му треба! “ Покрај оние кои се едноставно безнадежни, има и такви кои сметаат дека мораат лично да ги вратат веганите на „вистинскиот“ пат. Глупави ако се келнери.

Да бидам искрен - не ми се допаѓа да дискутирам за ништо кога сум на одмор. Затоа сакам да се свртам кон бели лаги и да кажам нешто за нетолеранција на лактоза и алергија на пилешки протеини. Бонус: Честопати подготвеноста да се обезбеди поддршка од персоналот е многу поголема веднаш ако тврдите дека сте алергични или имате нетолеранција. Секако, никој не сака да бира број за итни случаи за гостин ако одеднаш стане црвен.

Ладен краставица на стап во Јапонија - знаете што имате;-)

Трик 4: веганско патување со речник!

На крајот на краиштата, особено во Азија, едноставно има многу polубезни луѓе кои едноставно не разбираат нас странците - или затоа што тие не зборуваат англиски и не можеме да зборуваме виетнамски, или затоа што концептот „веган“ не им влегува во главата: што е поентата? биди лош во месото или јајцето?

Значи, тие учтиво климаат со главата кога ќе прашаме, ќе се насмееме и ќе размислиме за нивниот дел (или не).

Најдобар начин да се спречат ваквите проблеми во комуникацијата е добра подготовка: научете ги најважните реченици напамет на англиски јазик, или уште подобро, на локален јазик, земете мал речник со вас или Апликација за превод.

Исто така е многу практично ако сакате да ги идентификувате состојките на менито или на пакувањето храна во супермаркетот - што значи „млечен протеин“ на словенечки јазик и што значи јапонската келнерка со „му-цу“, нејасно покажувајќи на нејзината подлактица? (Не знаеме до денес.)

-> Апликацијата „Вегански фразери“ е достапна во Play Store и обезбедува соодветни реченици за секоја патна дестинација - без бели лаги.

Искушенија во Париз: Што има во овие деликатеси?

Трик 5: Пронајдете ресторан со апликацијата Среќна крава

Апликацијата „Среќна крава“ (-> со веб-страница) е навистина кул помош. Тоа ви покажува ресторани и снек барови во вашата област кои - во зависност од филтерот - се чисто вегански, нудат вегетаријанска храна или барем се отворени за вегански гости. Записите и оценките доаѓаат од корисниците.

Вклучено исто така Гугл мапи ние често го наоѓаме она што го бараме кога внесуваме клучен збор „веган“ во пребарувањето.

Совет за заштеда: Ние скоро излегуваме да јадеме само во аеродроми и закуски. Веганските кафулиња и ресторани во моментов се прилично „хип“ и затоа се прилично скапи (чудно, со оглед на ефтините состојки). Азиските, арапските или индиските закуски скоро секогаш имаат вегански опции на ракавите и исто така се секогаш со разумна цена. Секој што патува со три деца смета дека вакво нешто е важно!

„Винсент Веган“, одлична продавница за вегански хамбургери во трговски центар (!) Во Хамбург - откриена со HappyCow

Трик 6: земете одредби со вас

Колку и да е добра понудата за вегани во големите градови низ светот - обично изгледа прилично лошо на аеродромите или железничките станици. И, како и сите родители, ние знаеме дека гладните деца се експлозивен пакет кога патуваат. Ако не сакате да попуштите при првиот напад на глад и да купите дел од пилешки крилца или млечно чоколадо со стегање на забите, мора да преземете мерки на претпазливост.

Ние секогаш спакуваме една голема за патувањето пакетче за ручек. На враќање се обидуваме претходно да одиме во супермаркет за да земеме некои резерви.

И, ние исто така преземаме добри мерки на претпазливост кога сте надвор да шетате низ град или на пат. Бидејќи кога сте гладни, сите не-вегански понуди на полиците изгледаат многу попримамливо, станувате лошо расположени, особено децата, и на крајот или јадете леб и чипс трет ден по ред или купувате еден со уште полоша совест невегански оброк.

Веганска закуска е секогаш при рака - наспроти желбата за храна

-> Наместо обемни кутии од Tupperware или метални контејнери, претпочитаме да користиме вреќи за ручек * изработени од обложена ткаенина и/или крпа од восок. Тие можат да бидат спакувани далеку за да заштедат простор по пристигнувањето и се достапни за повратното патување.

Псст: Горе Долги летови скоро секогаш може да нарачате веганско мени (исто така и за децата). Не чини ништо дополнително, но - според мое искуство - вкус е прифатлив само со азиските авиокомпании. Така и тука: подгответе се и земете одредби со вас.

И, о, чудо, исто така во бистро -ото возило Германски воз има доста вегански јадења! (-> Овде можете да го видите тековното мени)

[* Придружна врска со Амазон: Ако кликнете на врската и потоа купите нешто преку Амазон, добиваме провизија.]

Mööp - во возот претпочитаме да го пиеме кафето црно

Трик 7: изберете сместување за само-угостителство

Колку и да е вкусна и пригодна храната во (веганскиот) ресторан: На долг рок, тоа е прилично скапо и исцрпувачко ако постојано мора да ја „веганизирате“ вашата храна. За жал, хотелските појадоци скоро секогаш се јадат за веганите, како класичен појадок на тост, путер и џем, дополнет со колбаси и сирење и - ох! - Мусли се состои од кравјо млеко и јогурт.

Нашиот основен трик за патување како вегани е да си обезбедиме храна во супермаркет и да си готвиме. Сместување со Објекти за готвење и фрижидер е многу попрактично од хотел (и во секој случај обично е поевтино за семејствата).

Појадок во финка на Мајорка - го правиме веган како што сакаме да биде

Трик 8: Список за пакување за вегански патувања

Се разбира, можете да исечете чинија со зеленчук или да пржете тестенини со масло за јадење насекаде. Но, готвењето веган е навистина забавно само ако имате вистински зачини и состојки. Затоа, секогаш имаме некои состојки со нас, така што а) да не мора да поминуваме многу време барајќи ги во супермаркет и б) да зачиниме сад во ресторан.

Веганскиот пакет за пакување: да се обележи!

Нашата веганска листа за пакување во движење:

Ореви и суво овошје (брзи закуски)
вегански бисквити (ги има во секој ден и Росман, но не и на постојки за одмор, железнички станици, аеродроми итн.)
пакет овесно млеко (за кафе и мусли)
чаша хумус (брзо ширење)
пакет пушено тофу (исто така трае долго време без ладење)
Цимет и куркума (да ги зачините домашните јадења)
Снегулки од квасец (го прави секое јадење вкусно за кратко време)
Агаве сируп (наместо мед за време на појадок)
Дополнително: рачен блендер (за подготовка на намази како што се хумус, топчиња за ужинка, итн.)

Трик 9: сè може, ништо не треба да се стори

Некои вегани сигурно ќе ме критикуваат за ова. Но, мислам: Кога патувам со деца, секојдневниот живот и неговите правила се занемаруваат. Токму тоа е причината зошто одиме на одмор и откриваме други земји. Ориентирање во непозната околина, организирање едноставни работи како јадење, спиење и шопинг, чини значително повеќе енергија и сила, особено со децата.

И, понекогаш има исклучоци - работи што не би ги правеле дома. Бидејќи не сакаме да го правиме ова дома (остави обувки во куќата, генерираме отпад од пакување, возиме такси без детско седиште), не можеме (да седиме во ресторан до доцна во ноќта) или не треба (садовите сами да ги правите, рачно да се мијат во мијалник, да одиме на долги растојанија). Ова исто така важи и за веганската исхрана.

Ние всушност не јадеме брза храна дома ... Но, го јадеме на одмор - особено затоа што тука е веган;-)

Без оглед колку добро се подготвуваме, понекогаш патувањето значи и правење компромиси. Тогаш само го прифаќаме рибниот сос во супа од јуфки од готвењето покрај патот, ако забележиме премногу доцна. Потоа, на уморни деца им купуваме сладолед од чоколадо, дури и ако не е вегански (и не ставајте им го на нос). Потоа ја земаме маргарита за пица со сирење (и слабо ја пукаме) кога нема друг избор во малата мезе закуска до која стигнавме по повеќечасовно пешачење.

И тогаш не се лутиме за тоа со часови, но проверете го како искуство. И ние сме среќни што навистина не мора да работиме без производи од животинско потекло од здравствени причини, затоа што тогаш таквите ситуации би биле навистина глупави.

Ние правиме без доброволно затоа што сакаме да направиме нешто добро за нас и за природата. И ако направиме исклучок од тоа, нашиот вкупен биланс е сè уште илјада пати подобар отколку ако од самиот почеток кажеме: „Патувањето веган е премногу комплицирано за нас“.

Трик 10: Патувајте веган со вистински став

На нашите први патувања како вегани, ние се обидовме срамежливо да ја „веганизираме“ нашата храна. Наместо да им соопштуваме на желбите, ние скришно гребевме трошки од сирење од шпагетите или го оставивме белото кафе зад себе.

Колку е глупаво, во ретроспектива. Одлуката да се живее веган не значи да се одречеш од сите вкусни јадења отсега и трајно да се ограничуваш. Напротив! И ние не сакаме да им го пренесеме тоа на нашите деца, кои решија да јадат веган заедно со нас.

Со правилен став, веганското патување воопшто не претставува никаков проблем. Сфатете: не мора да криете ветро хоби или да се извинувате за абнормален начин на живот. Донесовте одлука да престанете да јадете производи од животинско потекло од добри причини - патувањата во други земји (или други региони во Германија) нудат возбудливи можности да дознаете како тоа може да се спроведе таму.

И кој знае, можеби ќе инспирирате други патници или локални жители со вашата веганска исхрана?!