Павлака, крема и павлака • Која е разликата

Павлака, павлака, крема. Мора да имате барем еден од овие млечни производи во вашиот фрижидер, нели?

крема

Сите три обично може да се купат во мали чаши, сите три се бели, сите три се млечни производи. Но, како тие се разликуваат? И особено: Можете ли само да ги замените едни со други, ако недостасува вистинската состојка за рецепт? Ние го имаме одговорот!

Дебела, подебела, крема фраш

Како прво, киселата павлака, павлаката и крем-фраиш имаат едно нешто заедничко: тие сите се направени од крем. Разликата е сепак во тоа колку брзо тие обезбедуваат рачки за loveубов, бидејќи во однос на содржината на маснотии, трите се многу различни!

  • Павлака има содржина на маснотии од најмалку 10 проценти и затоа е најлесната варијанта од трите.
  • Шманд значи малку посериозно и носи барем 20 проценти Дебели со.
  • Crème fraîche оди неограничено во целост и содржи барем 30 проценти дебели.

Бидејќи маснотијата е носител на вкус, имате избор помеѓу целосен вкус со полн пакет калории или помалку вкусен со помалку калории.

Кога ќе стане жешко: кремска фраза

Кој производ ќе го одберете е ваша одлука, но со едно ограничување: Ако содржината на маснотија е под 28 проценти, го флокулира производот, ако е премногу загреан. Ако супа треба да се рафинира, крем-фраш е најдобриот избор. Алтернативно, можете да користите кисела павлака и павлака, но тогаш треба да ја промешате состојката само кога супата е подготвена веќе не врие. Павлака, павлака и крем-фраш се подеднакво погодни за падови или преливи за салата.

Заменливи сите тркачи

Значи, гледате: Во основа, киселата павлака, павлаката и кремата може да се заменат едни со други. Значи, ако ви останува само павлака или павлака, но рецептот вели „Crème fraîche“, тогаш знаете дека и вие можете прибегнуваат кон двете алтернативи може. Ова го прави готвењето полесно и посвесно на калориите, можете полесно да ги трошите резервите и да фрлате помалку.

О, и додека сме во тоа: Дали го познавате? Разлика помеѓу најдобриот датум и датумот на употреба? ➤ Тука можете да дознаете повеќе за тоа!