Пазари на колење говеда и месо Брза побарувачка, брза продажба
Снабдувањето со свињи за колење честопати е доволно
Како што беше наведено минатата недела, се чини дека бројот на свињи достапни за колење е малку помал. Во исто време, многу учесници на пазарот пријавуваат брза побарувачка од кланиците и брза продажба. На крај, но не и најмалку важно, пазарот со месо треба да обезбеди поттик тука.
Со подготовките за Божиќната сезона, бизнисот со делови забележително се засили. Како директна последица, од некои региони се известува дека постојните количини се само доволно за да се задоволи побарувачката. Според тоа, многу производители шпекулираат за зголемување на цената на обединување, а на некои места испораките веројатно ќе бидат одложени за втората половина на неделава. Во моментов, сепак, не е јасно како ќе се реагираат кланиците на овој развој. Однапред, непроменетата цена обично се споменуваше како реална.
Брза побарувачка за свинско месо
Откако продажбата на свинско месо веќе значително се зголеми минатата недела, дилерите на пазарот на големо со месо во Хамбург сега пријавуваат претежно брза деловна активност и брза побарувачка. Иако се достапни големи количини, тие можат да се продаваат постојано и навремено. Особено обработката на стоки дури и се чини дека е малку оскудна на места. Овде, подготовките за Божиќната сезона имаат забележителен ефект врз можностите за продажба.
Трговијата со врат и лосос, исто така, се чини дека расте барем малку по прилично тешки неколку недели, дури и ако не можеме да зборуваме за силна продажба овде. Во однос на цената, во моментов доминираат стабилни случувања, дури и ако се забележани помали доплати тука и таму. Не е невообичаено ова да се случи во пресрет на очекуваниот пораст на цените на свињите.
Сее и сее месо прилично оскудно
Снабдувањето со говеда се намалува
Набавката на добиток подготвена за колење се чини дека повторно се намалува на многу места во новата недела. Особено во случај на млади бикови, преовладувачката побарувачка честопати може само да биде задоволена. Во исто време, мнозинството извештаи продолжуваат да известуваат за побрза побарувачка, поради што цените се зголемуваат благо недела по недела.
Во женските категории, состојбата на пазарот е претежно избалансирана. Понудените количини сè уште се доста обемни, но се намалија нешто во споредба со претходните недели. Сепак, регионално, сè уште има извештаи за одреден притисок во цените, особено на југ, многу кланици се чини незадоволни од сегашната цена. Како и да е, цените се претежно стабилни.
Пристојна трговија со говедско месо
Повеќето од учесниците на пазарот ја опишуваат продажбата на говедско месо на пазарот на големо со месо во Хамбург оваа недела како задоволителна. Промоциите во трговијата на мало со храна на почетокот на месецот поминаа доста добро и пазарџиите имаат корист од соодветната потреба за надополнување.
Покрај тоа, веќе се чуваат делови за наредните празници. Како резултат, понудените количини можат да се продаваат преку табла, особено во областа на премиум делови понекогаш има дури и мали тесни грла. Особено, филетите од Јужна Америка се дури и малку и често се поскапи. Колковите се исклучок кога станува збор за потпетици, каде побарувачката е прилично потисната. Индивидуални трговци веќе планираат специјални понуди со цел навремено да најдат купувачи за вишокот.