Пченицата што се одгледува во Европа не е отпорна на глобалното затоплување - Зелен извештај
Климата не само што се затоплува, туку станува и променлива и екстремна. Ваквото непредвидливо време може да ја ослабне глобалната безбедност на храната ако големите култури како пченицата не се доволно еластични и ако не сме соодветно подготвени.
Група европски истражувачи, вклучително и професорот Јорген Е. Олесен од Одделот за агроекологија на универзитетот Архус, откриле дека сегашните програми за размножување и практиките за избор на сорти не ја даваат потребната отпорност на климатските промени.
Тековните програми за размножување и практиките за избор на земјоделски култури не се доволно подготвени за несигурност и променливост на климата, велат авторите во трудот неодамна објавен во PNAS (Зборник на трудови на Националната академија на науките). Разликата на одговор на пченицата не само што се влоши во последните пет до петнаесет години, во зависност од земјата.
Генетски модифицираната пченица не е поотпорна на штетници од конвенционалната пченица
Истражувачите предвидуваат дека поголема варијабилност и екстремни локални временски услови ќе доведат до пониски приноси на пченица и зголемена варијабилност на приносот.
Се разбира, ниските приноси не доведуваат до безбедност на храна, но варијабилноста на повисоките приноси, исто така, претставува проблеми. Ова може да доведе до пазар со шпекулации и поголема нестабилност. Ова може да го загрози стабилниот пристап до храна за сиромашните, што пак може да ја зголеми политичката нестабилност и миграцијата, посочува Јирген Е. Олесен.
Намалена варијација во различноста на одговорите
Истражувачите ги темелат своите проценки на илјадници набудувања за приносот на сорти пченица во девет европски земји за да квалификуваат како различни сорти реагираат на временските услови. Истражувачите идентификуваа варијација во различноста на одговор на пченицата во полињата на земјоделците и ја покажаа врската со еластичноста на климата.
Одговорите за принос на сите сорти на различни метеоролошки појави беа релативно слични во Централна и Северна Европа и во земјите од Јужна Европа, особено за тврдата пченица. Има сериозни празнини во отпорноста на пченицата низ цела Европа, особено во однос на приносите при силен дожд.
Недостатокот на разновидност на одговори може да претставува сериозни проблеми во однос на безбедноста на храната. Затоа, земјоделците, одгледувачите и дистрибутерите на семе и житни култури треба да обрнат поголемо внимание на разновидноста на земјоделските култури, предупредува професорот Јорген Е. Олесен.
Отпорот на климата е императив
Пченицата е важна култура на храна во Европа и е главен извор на растителни протеини во нашата исхрана на глобално ниво, затоа е важно да се осигураме дека имаме климатски отпорни сорти пченица.
Дожд, суша, топлина или студ во ранливи периоди во текот на сезоната на растење може сериозно да ги оштети приносите. Производството на пченица е генерално чувствително дури и на неколкудневно изложување на влажно време што ја фаворизира болеста. Покрај тоа, чувствителноста на топлина, наместо чувствителноста на суша, се чини дека е ограничувачки фактор за прилагодување на пченицата кон климатските промени во Европа.
Производството на пченица се намалува за 6% за секој дополнителен степен Целзиусови
Доминантниот пристап за прилагодување на земјоделските култури кон климатските промени со прилагодување на генотипите на најверојатната долгорочна промена е веројатно недоволен. Способноста на една сорта на култури да одржува добри перформанси на приносот во зависност од климата и екстремната варијабилност е ограничена, но разновидноста на одговорите на критичните климатски настани може ефективно да ја зголеми отпорноста на климата. Затоа, збир на сорти со различни одговори на критичните климатски услови е предуслов за промовирање на климатска еластичност на земјоделските култури.
Авторите нагласуваат дека потребата за еластичност на климата кај основните прехранбени култури, како што е пченицата, треба подобро да се артикулира. Подигањето на свеста може да го стимулира владеењето на еластичноста преку програми за истражување и репродукција, стимулации и регулативи.