Пченкарни снегулки - придобивки, калории и хранлив состав
Развиен во доцните 1800-ти, пченкарни снегулки тие станаа првите комерцијални јадења што се служат за појадок. Популарните брендови на пченкарни снегулки обично се прават од мелена пченка, вкус на слад и шеќер и содржи додадени витамини и минерали.
Иако се користат главно за појадок, корнфлекс може да се користи и како замена за лебни трошки или попрскана со тестенини.
Нутритивен состав
Придобивките од пченкарни снегулки се наоѓаат во големиот внес на витамини (А, Б, Ц, Д и Е) и во тиамин. Тиаминот е добар за метаболизмот, производството на енергија и когнитивните функции. Иако пченкарни снегулки не се богати со растителни влакна, ова може да се коригира со додавање на свежо овошје и ореви кога се јаде за појадок.
Иако пченката има добра количина на хранливи материи, таа исто така содржи скроб. Пченкарни снегулки содржат и железо, витамин Б12 и други хранливи материи.
ПРИДОБИВКИ
Богата со витамини и минерали
Пченкарни снегулки содржат есенцијални витамини и минерали како што се фолна киселина и тиамин. Фолатот го стимулира растот на клетките и ткивата и игра улога во синтезата на ДНК. Тиаминот помага да се забрза метаболизмот на јаглени хидрати и функцијата на мозокот. (1)
Богата со протеини
Потрошувачката на корнфлекс со млеко за време на појадокот ја зголемува содржината на протеини. Протеините се неопходни за обновување на телесните ткива, зголемување на имунитетот и регулирање на ензимите и хормоните. Додавањето на мед, ореви и семиња ќе го стимулира внесот на протеини. (2)
Предности за кардиоваскуларниот систем
Студија на 13.368 мажи открила дека оние кои јаделе житарки седум или повеќе пати неделно, имаат 20% помали шанси да развијат висок крвен притисок во споредба со оние кои велат дека не јаделе жито. (3)
Сепак, други студии тврдат дека пченкарни снегулки се класифицирани како храна со шеќер природно и додадено, што покажува дека постои јасна врска помеѓу шеќерот и срцевите заболувања. (4)
Исто така, пченкарни снегулки имаат голем внес на сол, што драстично ја зголемува нивната содржина на натриум, зголемувајќи го ризикот од висок крвен притисок и срцеви заболувања.
Одржувајте го здравјето на белите дробови
Пченката има каротеноид познат како бета-криптоксантин, што помага во промовирање на здравјето на белите дробови и исто така спречува рак на белите дробови. (5)
Подобрување на видот
Пченкарни снегулки обично се богати со супстанца наречена лутеин. Лутеинот е основна хранлива материја за здравјето на очите. (6)
Можни ризици
Пченкарни снегулки содржат големи количини на шеќер. Тестовите на Друштвото за едукација на потрошувачи и истражување на три марки житарици за појадок откриле дека пченкарни снегулки содржат големи количини шеќер.
Американското здружение за срце верува дека додадените шеќери не помагаат во зголемувањето на хранливата вредност. Ова се празни калории, што само доведува до зголемување на телесната тежина. Како резултат, пченкарни снегулки не се индицирани за губење на тежината.
Корнфлекс има висок гликемиски индекс од 92 и гликемиско оптоварување од 23. Јаглехидратите во корнфлекс може да доведат до зголемување на шеќерот во крвта. Значи, луѓето со дијабетес треба да избегнуваат јадење на овие житни култури. (7)
Бремените жени кои јадат шеќерна или преработена храна, како што се бел леб и корнфлекс, се соочуваат со двоен ризик да имаат деца со малформации. Научниците го открија ова откритие откако ги споредиле диетите на 1.000 мајки чии деца имале таканаречени дефекти на нервните цевки, како што е спина бифида, со оние на мајки со здрави деца. (8)
Предности на јадење корнфлекс за време на бременоста:
- Сад од корнфлекс содржи 25 грама влакна. Диететските влакна помагаат во намалување на крвниот притисок и одржување на проблеми со запек.
- Намалете го ризикот од прееклампсија предизвикана од висок крвен притисок.
- Пченкарни снегулки им помагаат на жените да ја контролираат својата тежина за време на бременоста.
Негативни ефекти од потрошувачката на пченка за време на бременоста:
- Пченкарни снегулки се богати со шеќер, сол и маснотии, што ги прави нездрави кога се консумираат прекумерно.
- Тие можат да доведат до непријатност, како што се цревни гасови, гасови, отоци и болки во стомакот. Способноста на телото да апсорбира минерали, цинк и железо се намалува кога пченкарни снегулки се консумираат во огромни количини.
- Ако страдате од синдром на нервозно дебело црево, состојбата може да се влоши со потрошувачката на корнфлекс. (9)
Здрави алтернативи на корнфлекс
Ако навистина уживате во житарките за појадок, тогаш посоодветна опција од пченкарни снегулки се пченични снегулки или овесна каша. Можете да го подобрите квалитетот на хранливите материи во житарките за појадок со некои млечни производи со малку маснотии. Исто така, додадете доза на витамини, влакна и антиоксиданти со помош на овошје како што се бобинки, јаболка или банани. (10)
Цели зрна се сложени јаглехидрати кои обезбедуваат енергија што се ослободува полека неколку часа.