PDF DORIS FRITZSCHE
Краток опис
1 ДОРИС ФРИЦШЕ Дијабетес Советник за набавки од А З2 2 Дипл. ОЕЦ. трофеј. Дорис Фриче е терапевт за исхрана.
Опис
Советникот за набавки од А - З.
Дипл. Оец. трофеј. Дорис Фриче е нутриционист терапевт и автор на бројни водичи и маси. По студирањето за домаќинство и нутриционистички науки на Универзитетот usастус Либиг во Гисен, таа работеше како асистент за истражување на проф. I. Елмадфа. Подоцна работела за дијабетолошка пракса и како предавач во техничките училишта. Од 2000 година таа е самовработена во Волфенбител со сопствена пракса за нутриционистичка терапија и совети за исхрана. Г-ѓа Фриче редовно се информира за најновите откритија во истражувањето на исхраната во различни професионални здруженија и квалитетни кругови.
ВАORTНА ЗАБЕЛЕШКА Овој компас за дијабетес GU првенствено е наменет за дијабетичари и нивни роднини. Само лекарот што посетува може да утврди индивидуален план за терапија, вклучувајќи употреба на лекови.
Збор однапред. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Разбирање на дијабетесот. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 дијабетес мелитус - што е тоа? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Типични и неспецифични симптоми. . . . . . . . . . . . . . . . 7 шеќер во крвта и хормони. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Дијабетес тип 1 и 2 - разликите. . . . . . . . . . . . . . . 10 Справување со претстојните компликации. . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Третман со лекови. . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 инсулини. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 лекови за дијабетес тип 2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Ризик од хипогликемија. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Активно поддржувајте ја вашата терапија со дијабетес. . . . . . . . . . . 29 Нутритивна терапија за дијабетес. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Хранливи материи кои обезбедуваат енергија - колку од што? . . . . . . . . . Јаглехидрати - важно прашање кај дијабетисот. . . . . Гликемиски индекс и гликемиски товар. . . . . . . . . . . . . . Јаглехидратна единица (KE) и леб единица (BE) . . . . . . . . . .
Табела за размена на јаглени хидрати. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Добро снабдено со сите важни хранливи материи. . . . . . . . . . . 74 Диететски масти и нивното влијание врз крвните липиди. . . . . . . . . 74 протеини. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 витамини и минерали. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76 Храна од А - З. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78 Вашата целна тежина - безбедно под контрола. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 236 Колку калории за слабеење? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 236 Како да јадете балансирана исхрана. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 240 Користете ги табелите за вашето дневно мени. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 240 Комбинирајте специфично, олеснете го шеќерот во крвта. . . . . . . . . . 244 диетални производи се исфрлени од употреба. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 246 Збунетост на производителите на слатки. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 247 Справување со алкохол. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 248 Јадење надвор - (не) проблем! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 249 За повикување. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 250 книги, списанија и адреси кои можат да помогнат. . . . 250 регистри. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 252 Отпечаток. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 256
Разбирање на дијабетес Дијабетес мелитус - што е тоа? Дијабетес мелитус, исто така популарно познат како „дијабетес“, е генерички термин за регулаторно нарушување на шеќерот во крвта. Некој зборува за дијабетес мелитус кога концентрациите на шеќер измерени во крвта се повисоки од нормалните. Нивото може да се зголеми во толкава мерка што шеќерот повеќе не може да се задржува целосно преку бубрезите и како резултат да се излачува во урината. Доколку се надмине прагната вредност од 180 до 200 милиграми на децилитар (mg/dl) или од 10 до 11,1 милимоли на литар (mmol/l), ова го надминува капацитетот на бубрежните клетки да го вратат шеќерот во крвотокот од урината . Резултат: шеќер може да се открие во урината (глукозурија). Телото губи многу вода излачувајќи шеќер со урината. Честото мокрење и силната жед често се првите знаци на дијабетес.
in fo Diabetes mellitus = „мед-сладок проток“ е изведен од античкиот грчки збор „diabainein“ (да помине низ, да тече низ) и од латинскиот збор „mellitus“ (сладок мед). Во 1889 година, двајцата истражувачи Josephозеф Фрајхер фон Меринг и Оскар Минковски ја откриле врската помеѓу дијабетесот и болест на панкреасот. Во 1921 година канадските истражувачи Фредерик Бантинг и Чарлс Бест успеаја да ја извлечат супстанцијата инсулин за намалување на шеќерот во крвта од ткивото на панкреасот и успешно да ја тестираат на кучиња. Првиот пациент, 13-годишно момче, беше успешно третиран со инсулин уште во 1922 година.
Нормални и отстапувани вредности на шеќер во крвта Нормалните вредности на шеќер во крвта се движат помеѓу 60 и 100 милиграми на децилитар (mg/dl) или 3,3 до 5,6 милимоли на литар (mmol/l) кога постите.
Следната постапка се препорачува за дијагностицирање на дијабетес: ? Ако за време на тест на крвта се мери „повремен шеќер во крвта“ од 90 до 99 mg/dl (5-5,5 mmol/l), пациентот треба редовно да се проверува. ? Доколку се најдат вредности од 100 до 125 mg/dl (5,6-6,9 mmol/l), се препорачува орален тест за толеранција на глукоза (oGTT). ? Ако концентрацијата на шеќер во крвта е помеѓу 126 и 200 mg/dl (7,0 и 11,1 mmol/l), прво треба да се повтори крвниот тест. Ако вредноста е потврдена, дијагнозата на дијабетес мелитус е потврдена. ? Ако измерените вредности се дури и над 200 mg/dl (11,1 mmol/l), дијагнозата исто така се смета за потврдена.
in fo Оваа формула ги претвора вредностите на шеќерот во крвта од милиграми на децилитар во милимоли:
Формулата за конверзија од милимоли во милиграми на децилитар е како што следува:
Тест за орална толеранција на гликоза Сигурен тест за рано откривање на развој на дијабетес е тестот за толеранција на гликоза во усната шуплина (oGTT). Светската здравствена организација (СЗО) ги дефинираше следниве критериуми за извршување и оценување на тестот: ? Како подготовка, треба да јадете диета со висока содржина на јаглени хидрати најмалку три дена пред тестот. Богато со јаглени хидрати значи дека треба да консумирате повеќе од 150 гр јаглени хидрати на ден. Ова е важно за да се избегнат лажно позитивни резултати од тестот. Бидејќи не јадење (постење), како и недостаток на јаглени хидрати (диета со малку јаглени хидрати) може да доведе до патолошка толеранција на глукоза дури и кај здраво метаболички луѓе.
? Тестот се изведува на празен стомак (последниот внес на храна мора да биде пред најмалку десет часа). Прво се утврдува шеќерот во крвта, а потоа на возрасните им се дава 75 g глукоза растворена во 200-300 ml вода (деца 1,75 g глукоза на килограм телесна тежина). По 120 минути повторно се зема крв. ? Вредностите помеѓу 140 и 199 mg/dl (7,8 до 11 mmol/l) покажуваат нарушена толеранција на глукоза (предијабетес), вредности над 200 mg/dl (11,1 mmol/l) ја потврдуваат дијагнозата на манифестен дијабетес мелитус.
Типични и неспецифични симптоми Како резултат на зголеменото ниво на шеќер во крвта, може да се појават разни поплаки. Кој од можните симптоми што го забележувате како засегната личност варира од личност до личност. И колку јасно се појавуваат овие, зависи и од тоа колку е висок шеќерот во крвта и од периодот во кој се развива дијабетесот.
МОOSНИ СИМПТОМИ ЗА ТИПСКА ДИЈАБЕТЕСТ Thед, зголемено мокрење замор, замор недостаток на погон changes промени на кожата сува кожа чешање нарушувања на видот ненамерно слабеење слабо зараснување на раните грчеви во мускулите склоност кон инфекција
Висок шеќер во крвта може да предизвика симптоми на дијабетес што дури и многу медицински луѓе можат да ги препознаат. Овие типични симптоми на дијабетес вклучуваат жед и зголемено мокрење. Овие знаци на дијабетес се јасно забележливи ако се појават за неколку недели, што обично е случај со дијабетес тип 1 (види страница 10). Со дијабетес тип 2 (види страница 10), симптомите често се појавуваат
Критичарите на гликемискиот индекс се жалат дека GLYX укажува само на влијанието на чистата храна и дека не може да се забележи индивидуална реакција на различни јаглехидрати. Всушност, не е можно точно да се предвиди вистинската ефикасност на шеќерот во крвта на храната. Како и да е, GLYX е корисен за првична проценка на влијанието врз шеќерот во крвта. Како и да е, проверете ги соодветните ефекти на различна храна врз вашата лична метаболна реакција со помош на само-мониторинг на шеќерот во крвта. Гликемиското оптоварување (ГЛ) на храната е исто така одлучувачко за влијанието врз шеќерот во крвта. Покрај GLYX, оваа вредност исто така го зема предвид и внесувањето на јаглехидрати во одреден дел.
in fo Формулата за пресметување на гликемиското оптоварување е: GLYX × KH содржина на потрошената количина GL = 100 Еве еден пример: Гликемискиот индекс на интегрален 'ржан леб е 58. 25 грама интегрален' ржан леб содржи 10 грама употребливи јаглени хидрати. За оваа количина леб се пресметува гликемиско оптоварување од: 58 × 10: 100
Нутритивна терапија за дијабетес
Табелата подолу дава информации за гликемискиот индекс и гликемиското оптоварување на избраната храна. Намерно е избран дел од KE/BE како споредбена вредност за оваа табела. Прегледот покажува дека гликемиското оптоварување може да се одржи на ниско ниво дури и за храна со висок GLYX, ако делот остане мал. Податоците за придобивките од диетата со низок гликемиски индекс и ниско гликемиско оптоварување (GL 10) не се јасни. Сепак, постојат докази дека оброците со мало гликемиско оптоварување ве прават сити подолго и затоа се погодни за поддршка на нормализацијата на телесната тежина. Покрај тоа, диетата со мало гликемиско оптоварување позитивно влијае на двочасовниот шеќер во крвта после јадење (гликоза во крвта после јадење) и на тој начин помага во спречување на компликации од дијабетес.
Храна што содржи јаглехидрати
Ефектот на избраната храна со јаглени хидрати врз шеќерот во крвта