Печен аспарагус; здраво здраво

Време е за пауза! Аспарагусот е вкусен зеленчук со многу микроелементи и малку калории. Тој е разноврсен и овој рецепт сега е почеток на нашите рецепти за аспарагус што ќе ви ги презентираме во текот на следните неколку недели.

Состојки за 6 порции:	Калориска вредност[kcal/100g]	Вкупна калориска вредност [kcal]
1,5 кг зелен аспарагус (850 гр излупен)	18-ти	153
1,5 кг бел аспарагус (изваден 1200гр)	14-ти	168 година
20гр путер	747 година	149
Солена пиперка
Вкупна калориска вредност: 470kcal
Енергија/дел: 78ккал

Време на подготовка 30-40 минути

подготовка
Излупете ги двата вида аспарагус (зелениот само во долниот дел од 2/3) и исечете ги краевите. Потоа се сече на парчиња со големина на залак. Растопете го путерот во тава и испржете го аспарагусот во него, мешајќи повремено, сè додека не се свари (10-20 минути во зависност од саканата конзистентност). Зачинете со сол и бибер/сезона по вкус.

---