Печен Дорадо - рецепти за готвење печена риба со лимон, зеленчук и фолија со фотографија

Содржина на статијата

Рибите Дорадо честопати се нарекуваат „златни исцелители“ или „река крусија“. Садовите се многу корисни, имаат нежен вкус и лесна подготовка. Рецептите вклучуваат различни методи на обработка: печење, чорба или пржење. Со цел рибата да ги задржи сите свои хранливи материи - варете ја во рерна.

Како да се готви дорадо

Пред да започнете да готвите дорадо во рерна, треба да ја направите прелиминарната подготовка. Трупот на риба мора да се измие добро, да се исчистат скалите. Во следниот чекор, извадете ги жабрите, отворете го стомакот и извадете ги сите внатрешни страни. Овој чекор е многу важен, бидејќи рибата не е целосно исчистена може да даде горчлив вкус кога се готви. Исплакнете го случајот повторно. Вклучете се во подготовката на други компоненти. Спржете го зеленчукот и мелете ги зачините во малтер.

Како да се пече фолија дорадо во рерна? За да го направите ова, подготвената риба треба да се брза на врвот и навнатре со сол или зачини. Ако користите зеленчук, ставете ги во риба или странично. Подмачкајте ја фолијата со масло, завиткајте ја обвивката во неа и испратете ја да се пече. Не мора да готвите долго: печете половина час, а потоа отстранете го, исцедете го даденото сок, испратете го во рерна неколку минути.

Дорадо - рецепти за готвење

Вкусен и здрав производ може да се подготви на неколку начини: чорба, пржена или печена. Рецептите Дорадо се многу едноставни. Е ви требаат зачини, билки, лимон и сол. Постојат и начини да се направи крапски крап со зеленчук: можете да користите домати, бугарска пиперка, кромид и лук. Овие компоненти ќе додадат сочност, ќе го направат вкусот повеќеслоен и интересен.

Дорадо во рерна

Време на готвење: 45 минути.
Порции по контејнер: 2 лица.
Калорична храна: 96 kcal.
Дестинација: за вечера.
Кујна: европска.

Дорадо во рерна ќе биде одлична опција за лекување и за секојдневно и за празнично јадење. Рибата се покажа како многу сочна и вкусна, погодна за секое јадење. Рецептот во слој сол е лесен за подготовка, со минимален сет на состојки. Рибите варени во солена школка, колку што е можно, ги задржуваат сите хранливи материи и вкус.

белки - 1 ЕЕЗ;
Злато - 2 парчиња;
лимон - 1 компјутер;
мајчина душица (гранчиња) - 10 парчиња;
сол - 700 грама.

Земете морска сол, додадете протеини. Постепено истурете ја водата додека масата на сол во конзистентност не изгледа како влажен песок.
Покријте го листот за печење со фолија, намачкајте половина порција сол, цврсто притиснете со рацете.
Бесплатна риба на вагата и внатре, добро исплакнете Започнете го стомакот со мајчина душица, неколку парчиња лимон.
Ставете ги труповите на плехот за печење, на врвот со преостанатата сол.
Печете ја рибата 30-40 минути во рерна, која треба да се загрее претходно.

Рецепт Дорадо во рерна

Време на готвење: 2 часа 30 минути.
Сервирање по контејнер: 4 лица.
Калорична храна: 101 kcal.
Цел: за вечера, за одмор.
Кујна: европска.
Тешкотија: лесно.

Рецептот за дорадо во рерна во фолија со лимон е добар, бидејќи кога се готви, рибата е добро натопена во зачини и се остава во сопствениот сок. Пулпата е многу сочна и нежна. За изглед на вкусна златна кора, на крајот на готвењето, отворете ја фолијата. Дополнителните компоненти ја заситуваат рибата со интересни вкусови, давајќи уникатен вкус.

домати - 2-3 парчиња;
cilantro - 4-5 гранки;
маслиново масло - 4-5 лажици. л.
риба - 2 парчиња;
лук - 2-3 кученца;
коријандер;
лимон - 1 компјутер;
кромид - 1 ЕЕЗ;
мешавина од грашок и бибер;
зачини;
сол.

Дорадо мора да се стопи, исчисти од лушпи, да се отстранат жабри. Измијте го стомакот, извадете ги филмовите, исушете се со хартиена крпа.
Излупете го кромидот, исечете го на тенки тенки прстени. Зеленчукот нека се впие во маслиново масло додека не порумени.
Зачините треба да се земаат во еднакви количини, да се ставаат во малтер. Додадете сол и мелете сè добро.
Во трупови на риба, направете плитки коси резови на растојание од 3-4 см. Бришење на дорадо со зачини однадвор и одвнатре.
Измијте го доматот со врела вода, извадете ја кората и исечете ја на коцки. Додадете го зеленчукот на кромидот, покријте го, оставете го малку да се излади. Ставете го добиениот фил и 2 парчиња лимон во рибата.
Пренесете ги полнетите трупови во фолија, подмачкајте со маслиново масло. Исечете го лукот на тенки парчиња, исечкајте го магдоносот, цилинтро или босилек. Поставете ги билките и парчињата лук по должината на рибата, посипете ги со 1 лажица сок од лимон.
Завиткајте го дорадо во 2 слоја фолија. Стави во сад за печење.
Загрејте ја рерната на 240 степени.
Гответе 35-40 минути, расплетувајте ја фолијата, исцедете го сокот. Вратете се во рерната. Печен Дорадо ќе биде готов за 10 минути.

Дорадо во рерна со кора

Време на готвење: 1 час 30 минути.
Порции по контејнер: 4-6 лица.
Калорична храна: 96 kcal.
Цел: за вечера, празничен оброк.
Кујна: европска.
Тешкотија: лесно.

Печен Дорадо со кора не само што има одличен вкус, туку изгледа и спектакуларно. Поради таквите квалитети, меката, миризлива морска риба ќе стане соодветно јадење за лежерен и празничен оброк. Горниот слој, кој се состои од паста од лук и кромид, дава апетитна боја. Ако сакате, можете да користите кој било зачин како што сакате. Погодна е папрака, босилек или мешавина за печење риба.

кромид - 1 глава;
Злато - 4 парчиња;
рибини зачини;
лук - 2-3 кученца;
сол.

Исечете го трупот Дорадо од глава до опашка од двете страни.
Излупете и ситно исечкајте го кромидот. Мелење на лук со преса. Измешајте ги двете состојки со зачини.
Тријте ја рибата со подготвените тестенини, ставете дел од масата внатре. Оставете го производот 1 час за да ја маринирате рибата.
Завиткајте ја секоја дупка со фолија. Печете 20 минути, а потоа отворете. Продолжете да готвите додека рибата не добие златно-кафеава боја.

Дорадо со печен зеленчук

Време на готвење: 45 минути.
Делови по контејнер: 3-4 лица.
Видови калории: 103 kcal.
Цел: за вечера, ручек, одмор.
Кујна: европска.
Тешкотија: лесно.

Дорадо со печен зеленчук - целосен оброк за вечера. Бифтек од зеленчук е погоден како чинија. Инструкциите за тоа како да направите таков производ содржат едноставни и разбирливи чекори за секоја домаќинка. Needе треба да го прилагодите трупот на риба, да го наполните со полнење на пржен зеленчук. Можете да посипете риба со сок од лимон или сос од соја.

Бугарска пиперка - 2 парчиња;
кромид - 1 глава;
риба - 2 парчиња;
ѓумбир (корен) - 10 g;
црн пипер;
маслиново масло - 2 лажички. л.
цреши домати - 5 парчиња;
сол.

Пиперките и доматите добро измијте ги. Исушете го зеленчукот. Извадете од јадрото на пиперката, исечете ги на ленти.
Мелење кромид, ѓумбир и домати во мали коцки.
Истурете го растителното масло во тавата, ставете го зеленчукот. Испржете ја храната со мешање околу 5 минути. Сол, бибер, се меша добро.
Исплакнете ги труповите на риба, исчистете, отворено исечете го стомакот, извадете ги цревата. Преклопете ги листовите на половина. Подмачкајте еден дел со масло, ставете го во сад за печење.
Ставете ја рибата и зеленчукот во плех за печење. Прстените од домати треба да се вложат во процепот на жабри. Од врвот, покријте сè со вториот дел од фолијата. Загрејте ја рерната на 200 степени. Печете го садот половина час.
Неколку минути пред крајот на готвењето, ставете дрвени чепкалки за заби во крилјата, продолжете да печете додека не омекне.

Како да се пече дорадо во рерна - препораки на готвачот

Можете да добиете вкусна риба следејќи неколку важни совети:

Дорадо не треба да се пече долго време, дури и ако случајот е голем. Со продолжено готвење, производот ќе ја изгуби својата нежност, сочност и вкус. За да не направите грешка, додека печете дорадо, чувајте го садот во рерна не повеќе од половина час.
Сувите билки и зачини мора целосно да се мелат во малтер за подобро да се пренесе вкусот на маринадата.
Пред да печете дорадо во рерна, треба да го истурите со свеж сок од лимон или да ставите неколку парчиња во пресекот на стомакот. Ова ќе додаде нежност и тон на вкусот.
Можете да користите различни зачини: црвен пипер, босилек, чешниња лук. Бришење на труп со зачинета смеса внатре и надвор, оставете го малку да маринира.