Печен карфиол со куркума; Калиу; Медитерански пост пешачење до Бучингер во Шпанија,

Објавено од Калиу на 21.09.2018 година

куркума

1 парче корен од куркума (прибл. 15g)

Извадете ги лисјата од карфиолот, исплакнете ги и исечете ги на парчиња.

Загрејте ја рерната на 200 ° C.

Излупете го коренот од куркума и исечкајте го многу ситно или користете преса за лук.

Внимание! Куркумата, ако ја допрете, е многу дамка. Треба да носите ракавици ако не сакате да добиете жолти прсти.

Измешајте ја куркумата, маслото и другите зачини со парчињата карфиол и ставете сè на плехот за печење.

Ставете го плехот во рерна и покријте го со хартија за печење. Оставете го да се пече околу 30 минути. Извадете ја пергаментната хартија и оставете ја во рерна уште 15 минути додека карфиолот не зарумени малку.

За да дознаете повеќе за здравствените придобивки од куркумата, ве молиме кликнете овде.

(*) Овој рецепт е погоден за деновите на таложење по постот, но треба да го оставите маслото на првиот ден на таложење и да го користите ретко на вториот ден на таложење.