Печен компир со кисела павлака и пиперче - рецепт - блог Cibatus
Компири од рерна ...
Компирот има што да понуди и може да се подготви на многу начини. На пример, постојат вкусни јадења кои во никој случај не се инфериорни во однос на нивните пржени роднини по вкус, но можат да постигнат резултат со висока хранлива вредност. Пример се печени компири, кои се внимателно подготвени и на тој начин задржуваат многу вредни витамини и минерали!
Тоа е потребно ...
- 1 кг компири
- маслиново масло
- Прстофат сол, бибер и розамарин
- 1 чаша павлака со малку маснотии (250 ml)
- 1 чаша 1% јогурт (250 ml)
- 1 свеж куп пиперки
[/ tw-колона] [ширина на две колони = позиција „една половина“ = „последна“]
Како да го направите тоа
Подготовка на компири
- Измијте компири со иста големина што е можно и потоа оставете ги да се исушат.
- Потоа прободете го компирот неколку пати за да не пукне во рерна.
- Неизлупениот компир измијте го со малку масло, посипете го со зачини (на пример, рузмарин) и ставете го во рерна.
- Печете сè во загреана рерна на 220 степени околу 30 - 60 минути. Времето за готвење зависи од големината и дали компирот е веќе готов, лесно може да се открие со чепкалка за заби: штом ништо не залепи, а компирот е убав и мек, време е да се јаде!
Подготовка на натопи
Измешајте ја павлаката со јогурт и свежо исечен кромид. Сол и бибер само колку што е потребно - најдобро што е можно помалку за да може аромата на пиперчињата целосно да се нагласи.
[ширина на две колони = позиција „една половина“ = „последна“]
[наслов на двојна хармоника = „Го има во компир ...“] Компирот има многу важни хранливи состојки како калиум, калциум, магнезиум и цинк, како и големи количини на витамини Ц и К. Тие се исто така добри снабдувачи на јаглехидрати и висококвалитетни протеини. Компирите природно не содржат скоро никакви маснотии. Затоа, тие се поврзани погрешно со калориски бомби повторно и повторно, бидејќи има само околу 80 калории на 100 гр компири. Ситуацијата е поинаква со пржените гарнитури од компир, кои додаваат над 500 калории - овде, сепак, не се компирите, туку маснотиите кои се одговорни за петпати поголемата количина на енергија.
[/ тв-хармоника-секција] [тв-хармоника-дел наслов = „Го има во пиперчињата ...“] Пиперчињата содржат многу витамини Ц, Б и А, како и железо, фосфор, калциум и магнезиум. Го поддржува имунолошкиот систем, има диуретично дејство и делува регулирачки врз крвниот притисок и холестеролот. Во изобилството содржани масла од синап имаат ефект на инхибиција на микробите врз бактериите, габите и вирусите. И како пријатен несакан ефект, тој исто така активно се спротивставува на процесите на стареење.
[/ тв-хармоника-дел] [/ тв-хармоника]
Добро е да се знае!
Производите од компир во длабок пржење содржат големи количини на заситени масти и транс масти, кои имаат нешто заедничко: во големи количини, тие го оптоваруваат кардиоваскуларниот систем и можат да доведат до последици како што се артериосклероза или срцеви удари.
Нашето мислење не е категорично да забраниме ништо, туку да продолжиме да бараме вкусни алтернативи. Бидејќи опциите за подготовка со малку маснотии се речиси неисцрпни и можат да обезбедат разнобојна разновидност и нови искуства за вкус! Печен компир е добар пример за здраво уживање, кој исто така има добар вкус! Оброк !
Растителни масла како што се маслиново масло, ленено масло и масло од репка, кои имаат заштитен ефект врз срцето и васкуларниот систем, се погодни за рафинирање!