Печен компир со компир
Едноставен рецепт и здрав и вкусен оброк. Ако сметаме дека содржи месо, компири и масло, бројот на калории е дури и мал (приближно колку двојниот плескавица за брза храна).
Предноста е во тоа што не содржи адитиви и не се подготвува на високи температури (ставете масло над маслото).
Состојки за три порции
- шест горни нозе на пилешко (со или без коска - по можност без кожа и свежо);
- четири чешниња лук;
- 30 ml маслиново масло или сончоглед;
- ½ лимон;
- сол;
- 5-6 средни компири (6-700 грама);
- пиперка;
- слатка и/или зачинета пиперка;
- еден куп магдонос;
- 150 мл вода.
Начин на подготовка
За да ја ограничите количината на холестерол, заситени масти и калории, треба да ја отстраните кожата и вишокот маснотии од бутовите.
Откако ќе го направите ова, можете да ги измиете малку и да ги ставите во поголем сад (да има простор за мешање). Ако сакате, можете да ги исечете малку или да ги исечете на помали парчиња.
Можете да додадете што сакате други зачини. Во овој момент можете да ја преместите смесата во стаклен сад отпорен на топлина, да го покриете и да го оставите да се излади 30 минути - еден час.
Истурете 150 ml вода, покријте го и ставете го во рерна на 180 C. По 30 минути, извадете го садот и свртете ги пилешките нозе и компирите.
Оставете го во рерна околу 20-25 минути, додека компирот не заврши (не треба да се меле премногу лошо и не треба да се пали).
Во последните 20-25 минути можете да го отстраните садот за да ги свртите пилешките нозе и компири.
Овој рецепт може да се направи и без компири. Ако се прави без компири, количината на јаглени хидрати/дел значително се намалува (остануваат приближно 6 грама јаглени хидрати/дел).
Трошоци за три порции
Помеѓу 20 и 24 RON, во зависност од користените производи (цени за 2013 година).
Како да се служи
Послужете со салата од зелка или кисела краставица.