Печен лосос со диетален сос Гастропедија - прекрасни рецепти

диетален

    • Време на подготовка
    • 40 минути
  • Ниво на тешкотијаНапредно

Бидејќи зимските празници тропаат на нашата врата и бараме рецепти за луѓе кои не можат да јадат мрсна храна, ќе направиме печен диетален лосос со украс на зеленчук.

И, за да биде пријатен за вкусот, ќе додадеме диетален сос од јогурт (замена на кисела павлака), така што празничниот Божиќен или новогодишниот оброк ќе биде исто толку пријатен (како да конзумирате традиционални колбаси или сармалут).

200 мл суво бело вино + 1 лажица маслиново масло

За диетален сос

1 лажица сладок сенф + 1 лажица маслиново масло

1/2 зелена врска по ваш избор и вкус (или магдонос, копар рузмарин, итн.)

Состојките добро ќе се измешаат во сад со жица за матење, а потоа добиениот сос ќе се додаде кон крајот преку лососот варен во рерна.

За заптивка

Зеленчук по ваш избор, варен и малку сотеран во путер: аспарагус, моркови; компири итн ...

лосос бидејќи е масна риба, но истовремено и здрава поради содржината на Омега 3, таа мора да се подготви пред да се готви: ќе биде зачинета со сол, бибер и многу сок од лимон.

Beе остане да „одмори“ приближно 30 минути.

а Сад со Јена или послужавник од 20/20 см, ќе седне лосос заедно со суво бело вино и 1 лажица масло (затоа што сакаме диетален лосос, без да се пржи).

Ставете го во загреана рерна на 180 степени, околу 30-35 минути (од време на време може да се посипува со сосот во тавата за да не се изгори површината, туку само да се вари повеќе).

  • печен

Бонбони во поле за календар

Чоколаден букет со овошје

Чоколадна корпа

Кутија со 4 чоколадни срца

Барем близу до крајот 10 минути пред тоа, ќе бидат додадени диетален сос (од мешавина на природен јогурт, сок од лимон, маслиново масло, сладок сенф и смачкан лук), за да му дадете вкус на лососот и да му дадете ау гратин изглед.

Во меѓувреме можете да подготвите а украсете со свеж зеленчук, со што ќе се заврши оброкот богат со протеини и витамини.

Зеленчукот ќе зоврие вода со прстофат сол (не многу, но само околу 10 минути, бидејќи сакаме малку ал-денте зеленчук).

Изборен:, зеленчук може да се остави само варено, или може да се потопи во малку путер.

Печен лосос, ќе се сервира на бели протегани плочи со диетален сос, украсен со ситно сецкан зеленчук, заедно со гарнир за зеленчук.