Печен модар патлиџан, со фета, домати и лук Кристијан Маргарит
Блог за здрав живот, исхрана и спорт
- Кој е Кристи Маргарит?
- Прво прочитајте овде!
- КАТЕГОРИИ
- 7 минути
- Спомени
- Биз
- Што јадеме?
- урбанистички
- Диета
- GetFIT предизвик
- Радио Шоу GetFIT
- Видео GetFIT
- Добра храна
- Мој дневник
- Мое мислење за
- ПРЕЗЕНТАЦИИ
- пријателство
- препорака
- АГ
- Здравје
- Секс
- Спорт
- Стероиди и допинг
- додатоци
- Совети и трикови
- Кулинарски туризам
- Каде јадеме?
Печени модри патлиџани
Сите знаев модри патлиџани како дете, особено во форма на салата од модар патлиџан со многу масло. Сончогледот. Инаку, модрите патлиџани немаат значителна количина калории, но имаат влакна и антиоксиданти.
Рецептот за зрела модар патлиџан со фета, домати и лук може да биде вечерен рецепт. Има бавно асимилаторни протеини, малку јаглени хидрати. Количината на маснотии (па оттука и „дебелината“ на калориите) може да се прилагоди според видот на користеното сирење и количината на маслиново масло.
состојки
Модар патлиџаните мора да бидат добро зготвени за да бидат богати со антиоксиданти и да го намалат про-воспалителниот ефект.
Сирењето може да биде фета или послабо сирење. Ако не сме заинтересирани за количината на протеини (го користиме овој рецепт како гарнир за месо, на пример), тогаш тоа може да биде само малку пармезан или пекорино.
Црешаните домати се помали, но миризливи и исто така треба добро да созреат. Нивната предност е што тие се со пристоен квалитет и се во сезоната.
Зачини: лук, босилек и маслиново масло. Или што и да мислите дека работи или ви се допаѓа. Лично претпочитам да го дробам лукот (како да правам муџдеи).
Рецептот е едноставен: исечете ги состојките во вистинска големина и печете ги на ниска температура (би препорачал трпеливост и 120-140 степени).
Тајната на вкусот е дека и модар патлиџан и домат содржат глутамат природно, тој делува како стимулатор на задоволство, предизвикувајќи чувство на вкусен вкус. Така се и созреаните сирења (ако ставиме пармезан наместо фета, на пример).