Печена карфиол со пилешки гради и сланина - зачинета; Хетстет во живо со ниски хидрати

Забелешки

Нутриционистички вредности

Информациите за исхраната се упатство и се однесуваат на 100 гр подготвена храна со малку јаглени хидрати.

карфиол

Ккал 88
KJ 370
KH1.7g
Масни 4,4гр
Протеин 10,1g
Рецепт од ниско-јаглени хидратен компендиум

состојки

  • 1 карфиол
  • 2 суп.л-патки ghee или маслиново масло за пржење
  • 400 гр пилешки гради
  • 1 суп.л-патки доматна паста
  • 100 ml супа од зеленчук
  • 1 лажичка црвен пипер во прав
  • 3 лажици сос од Вустершир
  • 1 лажица ксилитол
  • 4 парчиња сланина
  • Оревче по вкус
  • Сол и бибер по вкус
  • 100 гр рендано сирење по ваш избор

прирачник

  1. 1. Прво загрејте ја рерната на 160 степени (конвекција) или 180 степени горна/долна топлина.
  2. Важна забелешка: Во зависност од марката или возраста, печките може да имаат значителни температурни разлики до 20 степени или дури и повеќе.
  3. Затоа, секогаш проверувајте ги вашите печива за време на печењето за да видите дали печивата не е премногу темна или дали температурата е прениска и дали не се готви правилно.
  4. Доколку е потребно, соодветно прилагодете ја температурата и/или времето за печење.
  5. 2. Извадете ги зелените од карфиолот и измијте ги под ладна вода. Користете остар нож за да исечете карфиол на дебели парчиња.
  6. 3. Испечете ги парчињата карфиол енергично од двете страни со 1 лажица гри или маслиново масло во тавата, така што зелката добива наздравени точки.
  7. 4. Поставете плех со хартија за печење и намачкајте ги парчињата карфиол. Печете карфиол во рерна 10 минути.
  8. 5. Додека се пече зелката, во тавата испржете ги пилешките гради со 1 лажица гри или маслиново масло. Малку намалете ја температурата и продолжете да готвите пилешки гради околу 15 минути.
  9. Накратко наздравете доматна паста во тавата и обезмастете сè со зеленчук. Додадете го сосот од Вучестершир, промешајте ги во прав папраката и ксилитолот. Доколку е потребно, може да го промешате зеленчукот во сосот додека не се постигне саканата кремаста конзистентност.
  10. 6. Извадете ги пилешките гради од тавата и исечете ги на парчиња. Вратете ги пилешките гради во тавата и свртете го месото во сосот додека сосот не помине низ парчињата. Тргнете ја тавата од шпоретот.
  11. 7. Испржете ги 4-те парчиња сланина во тава без масло додека не станат крцкави од двете страни и оставете ја сланината да се исцеди кратко на кујнска хартија.
  12. 8. Извадете ги парчињата карфиол од рерната. Карфиолот зачинете го по ваш вкус со морско оревче, бибер и сол. Извлечете ја сланината на мали парчиња и распоредете ги парчињата сланина преку карфиолот.
  13. Покријте ја карфиолот со парчиња пилешки гради и потоа посипете го со ренданото сирење одозгора.
  14. Печете сè во рерна околу 5 минути додека не се стопи сирењето. Ви посакуваме добар апетит.

Информации за исхраната

Печена карфиол со пилешки гради и сланина - зачинета и малку јаглени хидрати

* Дневните проценти се засноваат на диета со 2.000 калории. Вашите дневни вредности можат да бидат поголеми или пониски во зависност од вашите калориски потреби.