Печена мисирка маринирана во јогурт, со компири и лук јадења со вкус
Вкусен рецепт за бифтек мисирка во рерна. Пулпа од мисирка маринирана во јогурт, служена со мек и вкусен компир.
Денес го имам за вас најнежниот и најмирисен бифтек од мисирка што некогаш сум го направил.
Идејата за маринирање на пулпата од мисирка во јогурт ми дојде од јагнешкиот стек мариниран во кефир (рецепт тука), кој, откако го открив, ни е омилен за велигденски оброк.
Денешниот рецепт е многу лесен за правење, само треба да земете предвид дека пулпата од мисирка треба да се маринира во зачинет јогурт најмалку 8 часа. Најдобро е да го подготвите навечер за следниот ден.
Подготвувам маринада, го ставам месото во пакувана кеса (како овие) и го истурам вкусниот јогурт врз месото. Малку го масирам за да се осигурам дека марината достигнала насекаде и ја ставив во фрижидер преку ноќ.
Ако имате правосмукалка, овој пат можете да го скратите на само 2 часа. Имам таков уред од Горење, што ми е многу корисен особено кога му праќам пакетчиња на детето и сè мора да биде добро спакувано за да не протекува, да не мириса итн. Го користам и за ситуации кога сакам да замрзнам нешто што мириса, на пример колбаси што ги правам за Божиќ во поголеми количини.
Го користам и овој апарат ако сакам да маринирам месо и немам време или заборавив да го маринирам преку ноќ. Поради фактот што уредот извлекува воздух од вреќата, порите на месото се отвораат и овозможуваат маринадата полесно да навлезе во месните влакна. Значи, наместо 8 часа, месото е совршено маринирано за многу пократко време.
Мислев дека можеби не секој има ваков уред дома, па во видео рецептот што ќе го најдете на крајот од објавата ја презентирав верзијата што секој може да ја примени во пракса, онаа со поштенска торба.
Инаку, имаме многу лесен рецепт затоа што во основа месото се готви со компири, во еден плех, така што многу малку имаме врска со овој бифтек
Не грижете се, компирот ќе остане во рерна премногу долго. Тие, исто така, ќе навлезат во вкусовите на маринадата истурена во плехот, тие ќе бидат меки и кремасти, а на крајот, кога ќе ја зголемиме температурата на рерната за да го зарумениме месото, тие исто така ќе се заруменат прекрасно.
Оставам подолу други рецепти за мисирки кои ќе ги најдете на блогот и можеби ќе сакате да ги пробате: