Печена модар патлиџан со киноа, нане и семе од калинка храна од храна • Блог за храна • вегански рецепти;
Совршена храна за души за сите пупки за вкус
Кога малку се прошетав кон морето во Мажотос, Кипар, тие веќе ме светлеа од секаде: дебеличките, светло црвени калинки. Малите дрвја, кои повеќе личат на голема грмушка, се наоѓаат на скоро секој агол. Се чувствува како никој да не се грижи за безбројните калинки покрај патот. Наместо тоа, лудо го извадив плодот од дрвото и ја наполнив малата торба полна со нив. Со голема насмевка истрчав назад во нашата кујна за да ги преработам сите вкусни калинки. Значи, имаше каша за утрото, калинки како прелив и салата за ручек. Исто така, за вечера вкусното ... Печена модар патлиџан со киноа, нане и калинка.
Печена модар патлиџан со калинка е скоро класична комбинација во ориенталната кујна, но исто така е и супер вкусна. Малку ја гребеме модриот патлиџан и го маринираме со ароматично масло кое се меша многу брзо. Потоа ставете ја во рерна половина час додека половината од модар патлиџан не добие одлична златно-кафеава боја. Преку засеците модар патлиџанот готви порамномерно и пулпата станува убава и мека. Покрај тоа, модар патлиџанот се впива со сите фини вкусови. Исто како што е „обичен“ со натопување е совршен оброк ... за мене најдобар начин да подготвам модри патлиџани.
Додека патлиџаните се чорбаат во рерна, ајде да дојдеме до киноата. Ние не го готвиме во вода, туку во неговиот „сопствен сос“. Вака се добива малку зачинета, како домат и супер кремаста киноа. Какаото и пастата од тахини и даваат на целата работа вистински „вкусен удар“ и голема длабочина.
На ова скоро совршено јадење се додава малку јогурт, свежа нане и наше овошно, блескаво семе од калинка ...