Печена нога од гуска - рецепт

Печените нозе од гуска се особено популарни на Денот на Свети Мартин или Божиќ, но исто така се вкусни во текот на остатокот од годината.

Состојки за 2 порции

Енергија нозе од гуска Енергија морков Епл јаболко Корен од магдонос Прскање на масло г целер ЕЕЗ ловоров лист мл живина прстофат сол Pinигла пиперка, од мелницата

2
1
1
1
1
100
1
400
1
1

Други категории

Рецепти за месо
Рецепти за зеленчук
Рецепти за печење
Есенски рецепти
Божиќни рецепти
Кујна на баба

Подготовка на рецепт

Прво загрејте ја рерната на 180 степени горната и долната топлина.
Сега исплакнете ги нозе од гуска со ладна вода, исушете го со кујнска крпа или кујнска хартија, исечете ја маснотијата и исечете ја кожата неколку пати во форма на крст. Потоа добро истријте ги нозете од гуска со сол и бибер.
Излупете, измијте и исечете го коренот од морков, целер и магдонос. Измијте го и четвртина од јаболкото, извадете го јадрото и исечете го на коцки.
Потоа загрејте го маслото во тава, добро испржете ги нозете од гуска од двете страни, потоа извадете ги и оставете ги настрана. Пржете ги парчињата зеленчук и јаболко во остатокот додека не добијат малку боја.
Потоа ставете ја целата работа во тава за печење, ставете ги нозе од гуска одозгора, додајте го ловоровиот лист, истурете живина од живина и оставете ја да се крчка во загреана рерна околу 60 минути. Истурете го сокот над нозете помеѓу.
Потоа извадете го капакот, пржете ги нозе од гуска уште 60 минути и редовно прелијте ги со густинот.
Потоа зголемете ја топлината на 220 степени крајна топлина и испржете ги нозете од гуска околу 20 минути додека не станат крцкави.
Потоа отстранете ги нозе од гуска и загревајте ги одделно. Извадете го ловоровиот лист и фино исчистете ја супа од крем со рачен блендер, можеби додавајќи малку супа за да направите кремаст сос. Конечно, зачинете го ова со сол и црн пипер.

Совети за рецептот

На печени нозе од гуска Послужете со сос, кнедли од компири и црвена зелка.

Слични рецепти

Печена патка

Оваа вкусна печена патка има многу нежен вкус. Едноставниот и совршен рецепт е загарантиран дека ќе успее.

Филе градите од патка

Вкусното филе од гради од патка е подготвено сочно и нежно со овој рецепт. Одлично главно јадење за специјална вечера.

Печете гуска со фил од мелено месо

Печена гуска со фил од мелено месо е чисто уживање. Еве го рецептот за вкусно главно јадење.

Тестенини од мие со ленти од мисирка и зеленчук

Рецептот за тестенини од мие со ленти од мисирка и зеленчук прави едноставна, но вкусна азиска тава со јуфки.

Печете гуска на традиционален начин

Печена гуска традиционално е празник и има вкусен вкус. Овој рецепт не е многу макотрпен и е доволен за 6 лица.

Топла мисирка со сос од чили

Овој рецепт за зачинета мисирка со сос од чили е идеален за убава вечера. Под услов да сакате да јадете зачинета.