Печена пастрмка со домати и кромид; Движењето е добро од Телеком Спорт
Да ви претставиме рецепт за многу вкусна порција риба. И лесен за подготовка. Theвездата е пастрмка овој пат.
состојки:
три чаши цреша домати, една лажица маслиново масло, една четвртина сад црвен кромид (сецкан), една четвртина чаша балсаминско масло, една лажичка меласа, една лажица сок од лимон (само за да се даде малку вкус), лажица свеж магдонос (сецкан), половина лажица сол, четвртина лажица црн пипер, лажица мајчина душица (свежа) исечкана, четири парчиња пастрмка (секое парче од 141 грам).
Начин на подготовка:
Загрејте ја рерната, па наредете ги доматите на алуминиумска фолија, во сад и оставете ги во рерна. Доматите нека зреат додека кожата не порумени.
Ставете го маслиновото масло во сад и оставете го да зоврие. Потоа додадете го кромидот и мешајте 4 минути. Истурете меласа и балсамино масло. Намалете ја температурата и промешајте 2 минути. Додадете: зрели домати, сок од лимон, магдонос, една четвртина лажица сол, бибер и измешајте. Тргнете го тенџерето од оган и држете го топло.
Посипете мајчина душица и четвртина лажица сол над рибата и оставете ја во рерна. За да знаете кога ќе заврши рибата, користете нож за да го пробате месото. Откако рибата е готова, ставете ја на плочите и послужете ја со сос од домати.
Нутриционистички информации:
Една порција содржи: 259 калории, 31 грам протеини, 10 грама јаглени хидрати, 10 грама маснотии, 3 грама заситени масти, 4 грама мононезаситени масти, 84 мг холестерол, 359 мг натриум, 2 грама влакна, 863 мг калиум, 106 грама калциум.
Одличен апетит! 😉