Печена риба со салата од компир од мајонез - Церери мека растителна маст и 100% маснотии од кокос

Рибите од солена вода, како што се треска, ослиќ, осветла и треска, се идеални за риби кои се матат. Слатководниот рибен крап, штука и сом имаат вкус исто како вкусно, крцкаво тесто.

компир

Во секој случај, мора да се обрне внимание на коските, идеално да ги имате рибните филети подготвени од рибарчето или да ги купите подготвените филети без коски замрзнати. Кога станува збор за кожата на рибата, постои разлика, некои сакаат да ја оставаат на риба, други претпочитаат да ја отсекуваат и да уживаат во печена риба без кожа.

Како придружба на ова јадење, ние служиме класична салата од мајонез и компир, што оди добро со рибите во тестото. Сос од забен камен и сос од забен камен не треба да недостасуваат и сепак имаат најдобар вкус кога ќе се подготвите сами. Те молам, не заборавај го лимонот! Тимот на Церер ви посакува секој успех!

состојки

Состојки за компир салата

  • 400 гр компири, восочни
  • Подгответе мајонез:
  • 2 свежи жолчки
  • 4 нотка сол
  • 1 лажичка сенф од тарагон
  • 140 ml растително масло Бона
  • 100 мл маслиново масло Данте
  • 1-2 лажички сок од лимон
  • 4 нотка пиперка
  • За сос од забен камен:
  • 2 јајца, тврдо варени 12 минути, излупени
  • 1 куп пиперчиња
  • 2 чаши крема фраш
  • 1 суп.л-патки мајонез, сол, бибер
  • За сос од забен камен:
  • 50 гр кисели краставички слатко и кисело
  • 1 лажица масло каперси
  • 1 филе од сардела
  • 1 лажица магдонос ситно сецкан
  • 1 лажичка сенф од тарагон
  • 2 чаши крема фраш
  • 1 суп.л-патки мајонез

  • 4 парчиња филети од треска
  • 100 гр брашно
  • 3 јајца размахвани
  • 50 ml бело вино или пиво
  • сол
  • пипер

  • Лимонска везда, магдонос ситно сецкан, коктел домати исечени на половина
  • Печете со риба:
  • 500 гр масло од кокос Церес