Печење без јајца; тоа е лесно!
- ДОМ
- За V-Reena
- кој сум јас?
- тука сум за тебе!
- Мислења на клиенти
- Билтен
- Тренер за исхрана и обука
- исхрана
- Слабеење/градење мускули
- Исхрана на фактите
- Рецепти
- Препораки за производи
- обука
- Совети за обука
- Обука за факти
- мотивација
- Препораки за производи
- Билтен
- консултација
- Блог
сподели сега:
Најдобри алтернативи за јајца
Многу луѓе сега ги заменуваат пилешките јајца. Отпрвин тешко можев да замислам дека можам да печам или да готвам без јајца, а уште помалку да замислам дека сè уште можам да ги јадам моите сакани изматени јајца без јајца. Сега знам: толку е лесно да се заменат јајцата и сите мои омилени рецепти работат без јајца
Каков ефект имаат јајцата при печење?
Ова може да биде обврзувачки ефект или јајцето треба да дејствува како кисело средство и да направи мека торта, на пример. Или јајцето треба само да обезбеди малку влага. И сето ова работи одлично без јајца
Во основа, тестото за кратки мирис, тестото за штрудли, данското тесто, лиснатото тесто и тестото од квасец исто така може да се направи без јајца со едноставно оставање јајца.
Во спротивно, можете лесно да замените количини до три јајца за сите рецепти.
Постојат различни начини да се замени јајцето за други видови тесто.
Еве целосен преглед на тоа како вашите јајца можат да бидат заменети.
А, вкусот и текстурата на салатата со јајца може лесно да се имитираат.
Зошто треба подобро да ги замените јајцата?
Кога станува збор за здравјето, јајцата имаат висок процент на заситени, односно нездрави масни киселини.
Тие се исто така лоши за нивото на холестерол. Премногу високо ниво на холестерол е фактор на ризик за артериосклероза (стврднување на артериите).
Покрај тоа, пренатрупаните кокошарници ги прават јајцата идеален домаќин за салмонела. Овие бактерии на лушпата од јајце клетки се една од главните причини за труење со храна.
Храната со сурови јајца особено треба да се замени со веганска варијанта.
Покрај здравствените аспекти: во кокошарникот има катастрофални услови, во кои кокошките несилници се чуваат во најлоши услови за целиот свој живот.
И секоја година 45 милиони машки пилиња умираат веднаш по шрафирањето - само во Германија. Тие се гасифицираат, сецкаат или се пасираат со CO².
Theивотните се безвредни за одгледувачите затоа што не положуваат јајца подоцна и не ставаат многу месо. Тие се бркаат живи преку уништувач или се гасат само од профитни причини.
Сојузниот управен суд последен пат во јуни 2019 година пресуди дека тоа сè уште е дозволено
И на повеќето органски фарми, машките пилиња несилки се сортираат и се гасираат по раѓањето - за жал досега тешко дека има некои разлики во масовните фарми. Бидејќи машките потомци од плодот на кокошки несилки ставаат малку месо дури и со „органско“ и затоа не се погодни за гоење. И условите за кокошки несилки се исто така ужасни со органски.
Кокошките природно носат околу 18 јајца - и не најмногу 300 јајца
И всушност само за репродуктивни цели. Како се случи тие да лежат многу повеќе? Со размножување. За кокошките, ова значи максимална изведба, ослабени тела, како и воспалени јајцеводи и бунари.
Пилешко може всушност да живее до 15 години. Во „сточарството“, сепак, кокошките имаат најмал животен век од сите. Кокошка носителка живее околу 1,5 година - тогаш нејзиното тело е исцедено така што повеќе не носи јајца и така завршува како печено пиле на следниот штанд за ужина.
Ако пилешко оди директно во фарма за гоење, таа ќе достигне тежина при колење по 40 дена преку размножување и гоење. Кокошки за бројлери немаат ниту 1,5 месец - иако тие всушност би можеле да бидат 15 години.
И сите овие се женски кокошки. Како што е опишано погоре: машките пилиња се ставаат во гас или се сечат веднаш штом се изведат. 45 милиони - само во Германија.
Повторно на тема органски јајца
Помалку од пет проценти од кокошките во Германија доаѓаат од органско земјоделство. Таму добиваат подобра храна и имаат МНОГУ повеќе простор отколку во другите форми на сточарство - но исто така и во органски фарми живеат со шест животни на само еден квадратен метар. И тука, нејзиниот краток живот завршува во истата кланица како и сите други. Па дури и за органски земјоделец, одгледувањето машки пилиња не вреди, така што безброј пилиња за органски јајца се убиваат веднаш по шрафирањето.
Иницијативите што промовираат одгледување петел се менуваат малку во сето ова?
Не Сосема едноставно затоа што одгледуваните петли не се убиваат веднаш по изведувањето, туку одат директно во областа на гоење и таму се колеа по 40 дена.
Значи, ако се грижите за малите пилиња, немате друг избор освен да престанете да купувате и јадете јајца. Нема потреба тука да се чека законодавниот дом.
Во тоа време не бев свесен за ниту едно од овие потекла и многу посакувам да ве доближам малку до темата и да пробате многу одлични алтернативи во иднина. Бидејќи ние како потрошувачи не смееме да продолжиме да го поддржуваме ова страдање и е толку прекрасно лесно да се стави крај на тоа. Политиката пропаѓа, па да ја земеме во свои раце.
Дали сакате да научите повеќе од мене?
И, ако повеќе сакаш да ми зборуваш лично/во живо, имаш други опции како можеш да ме достигнеш: Личен совет> .
Би бил многу среќен ако би можел да ти помогнам да ги оствариш своите лични цели
Твое