Печење со чај рецепт за расипано семе од афион
Печење со чај
Развратници од семе од афион
за 16 колачиња
200 гр пченично брашно тип 405
75 гр мелени лешници
50 грама шеќер
2 жолчки
1 нотка морска сол
½ лажичка кора од лимон, рендана
1 конзерва чај од матча
100 гр ладен путер од сладок крем
за полнење од афион
750 мл млеко
2 пакувања крем пудинг во прав
200 гр мелено семе од афион
60гр шеќер
1 белка од јајце
1. Во садот ставете брашно, лешници, шеќер, жолчки од јајце, сол, кора од лимон и 1,5 лажички матча. Исецкајте го путерот во мали коцки, истурете го над него и брзо ракувајте сè во хомогено тесто со рацете. Обликувајте го во мазна топка, завиткајте го во фолија за храна и лади во фрижидер најмалку 2 часа.
2. Загрејте ја рерната на 180 ° C горна/долна топлина. Извадете го тестото од фрижидерот. Истурете ја работната површина со малку брашно, ставете ја мешавината од бисквити и исто така изматете ја. Тестото развлечете го со сукалка со дебелина од околу 4 мм и исечете кругови со дијаметар од 6 см. Исечете ги исечените кругови на два плех обложени со хартија за печење и печете еден по друг 10 минути во загреана рерна (во средина). Потоа оставете ги бисквитите да се изладат целосно на решетка.
3. За фил, измешајте малку ладно млеко со пудинг во прав додека не се изедначи. Остатокот од млекото оставете го да зоврие со шеќерот. Веднаш штом млекото зоврие, извадете го тенџерето од шпоретот и измешајте ги измешаниот пудинг во прав и семето од афион. Ставете сè да зоврие и врие околу 1 минута додека мешате. Потоа, пудингот од афион мора да кисна околу 5 минути. Во меѓувреме, претепајте ја белката од јајце додека не се стегне и внимателно преклопете ја во пудинг од афион.
4. Ставете го полнењето од афион во центарот на долната страна на бисквитите и затворете го со втор бисквит како капак. Потоа вклучете го прав Матча.