Печени јаболка
Печените јаболка се особено популарни во есен за време на сезоната на берба. Овој десерт е многу лесен и брз за правење, и е одличен додаток на скоро секој оброк. Всушност, печените јаболка се единствени по тоа што можат да се послужат за појадок, ручек и вечера. Една од главните предности на печените јаболка е едноставноста на нивната подготовка, бидејќи дури и почетната ressубовница може да се справи со такво јадење. Таков десерт ќе го ценат дури и најсложените деца.
Не сите јаболка се погодни за печење во рерна. Најдобро е да користите јаболка со густа кожа и цврста слатко-кисела пулпа за овие доцна зелени сорти. Таквите сорти вклучуваат: од домашни - Антоновка и Симиренко, од странски - Баба Смит и Мекинтош. Меките летни сорти на јаболка како што е белиот фрлач не се погодни за печење, бидејќи тие брзо се распаѓаат. За да добиете убава форма на јаболка, користете малку незрело овошје. Изберете јаболка со иста големина - тогаш сите ќе бидат подготвени во исто време. Проверете дали сте ги измиле темелно јаболките пред да започнете со печење.
Ако готвите јаболка со полнење на страната на сечењето, тогаш треба да извадите дел од јадрото и семето со мал нож. Во никој случај не направете дупка низ врвот од дното, инаку целиот полнење ќе испадне за време на процесот на готвење. Како опција - во јаболката, можете да го отсечете горниот дел, кој ќе служи како "капак" и ќе го скрие полнењето. Во зависност од вашиот вкус и преференции, можете да додадете различни состојки на јаболкото, како што се ореви, бадеми, суво грозје, мед, сирење, суво овошје, суви цреши, суви брусница, цимет итн. По избор, јаболката може да се наполни и со мелено месо, за кое тие станете необичен гарнир. Можете исто така да готвите желе и суфле од печени јаболка.
Просечното време на готвење на јаболка во рерна е околу 15-20 минути. Правилно испечените печени јаболка имаат црвена кожа, мека текстура и се лесни за употреба со вилушка или лажица. Меѓутоа, кога јаболката ќе се вари, тие ќе бидат премногу меки и нема да ја задржат формата. Ако има таков инцидент со вашиот десерт, можете само да ги мелете печените јаболка во процесор за храна и да уживате во вкусен сос од јаболка. Останатите јаболка може да се чуваат во фрижидер и да се загреат следниот ден.
Печените јаболка се многу вкусни и топли и ладни, но што е најважно - тоа е многу корисен десерт, со малку маснотии, шеќер и холестерол. Пектинот, кој се наоѓа во печените јаболка, ги намалува нивоата на штетен холестерол, додека минералите од калиум и магнезиум помагаат во контролата на крвниот притисок. Ако јадете печено јаболко на ден, ниедно кардиоваскуларно заболување не е страшно за вас. Јаболката зготвена во рерна е одлична за луѓето кои имаат гастроинтестинални проблеми. Ова се должи и на корисниот ефект на пектин и на фактот дека по термичка обработка, активните компоненти на овошјето ја губат киселоста, а корисни витамини се задржуваат. Покрај тоа, високата температура промовира подобра апсорпција на калиумот содржан во јаболката. Печените јаболка помагаат и во нормализирање на апетитот, избегнуваат прејадување и се ослободуваат од вишокот килограми.
Готвењето на високи температури може да влијае на нивото на одредени хранливи материи во овошјето, но генерално хранливата вредност на печените јаболка е малку поразлична од свежите. Сепак, различните начини на готвење и состојки што ги додавате на вашите јаболка може да влијаат на нивото на одредени супстанции во нив. За жал, најголемиот дел од витаминот Ц се уништува кога јаболката се готви во рерна. Во споредба со свежите јаболка, печените јаболка подобро ги толерираат луѓето со чувствителни гастроинтестинални патишта поради нивната зголемена сварливост.
Печените јаболка се еден од најлесните и најздравите десерти. Просечното печено јаболко содржи околу 95 калории, од кои повеќето влегуваат во организмот од 25 грама јаглени хидрати што ги содржи. Ако додадете околу 2 лажици ореви, 1 лажичка путер и 1 лажичка цимет со јаболкото, хранливата вредност на вашето печено јаболко веќе ќе биде 316 калории. Повеќе од половина од влакната во јаболката се наоѓаат во кожата. Пулпата од просечното печено јаболко содржи 2,1 g влакна, додека истото јаболко со кожа содржи 4,4 g влакна.
Печени јаболка со мед - класичен нискокалоричен десерт без шеќер. Ако сакате, можете да ставите малку путер врз јаболката - кога ќе се испече во рерна, дава вкусна арома. Постојат и други начини да се готви ова јадење. На пример, јаболката може да се готви во сируп варен од мед и потоа да се наполни со суво грозје, ореви или други пломби и да се сервира.
Состојки:
500 гр јаболка,
5 лажици мед,
Цимет по вкус.
Подготовка:
Со нож направете мали дупки во јаболката, извадете го јадрото. Измешајте мед со цимет и пополнете со бразди во јаболка. Печете во рерна на 175 степени околу 20 минути.
Подготовката на печени јаболка со шеќер е една од најевтините и најекономични опции. При печење, шеќерот се раствора во сок од јаболко и се претвора во сируп. Разновидноста и хранливите својства на овој деликатес го прават погоден за деца од 1 година. Додадете го овој рецепт на вашата листа на светли есенски десерти.
Состојки:
300 гр јаболка,
2 лажици шеќер,
2 лажици шеќер во прав.
Подготовка:
Направете вдлабнување во форма на конус во јаболка, без целосно отстранување на јадрото. Пополнете го просторот со шеќер. Јаболките ставете ги на плех за печење, посипете ги со вода и печете ги во рерна 15 минути на 180 степени. Посипете ги јаболките со шеќер во прав пред да ги сервирате.
Ништо не е толку нежно или совршено како јаболката во комбинација со цимет. Можете да посипете јаболка со цимет непосредно пред печење, или можете да посипете јаболка пред да ја послужите. Десертот може да се украси со шлаг.
Состојки:
4 големи јаболка,
8 лажици кафеав шеќер од трска,
80 гр путер,
мелен цимет,
морско оревче,
1 лажица ванилин шеќер.
Подготовка:
Загрејте ја рерната на 175 степени. Отстранете го јадрото и семето од секое јаболко. Ставете ги јаболките во сад за печење. Наполнете го секое јаболко со 2 лажици кафеав шеќер. Ставете парче путер на врвот, посипете цимет и морско оревче. Истурете мала количина вода во садот за печење измешан со ванилин шеќер - ова ќе додаде дополнителна влага во десертот. Печете јаболка во рерна 40 минути.
Честопати, вкусен десерт е она што многу луѓе навистина го сакаат, но не можат да си дозволат да го направат поради недостаток на време или висока калорична содржина. Идеален излез во овој случај се јаболка печени во мултиварк. Десертот содржи минимум калории, лесен е за подготовка и апсолутно нема потреба да се грижите за тоа за време на печењето - мултивариантот ќе стори сé за вас. Кора од портокал му дава посебен вкус на ова јадење.
Печени јаболка во мултиваријат
Состојки:
6 јаболка,
150 гр суво грозје,
80 гр шеќер,
1 лажица кора од портокал,
6 лажици џем од бобинки,
путер.
Подготовка:
Извадете го јадрото од јаболката со нож. Измешајте суво грозје, шеќер и кора од портокал. Наполнете ги јаболките со полнење. Истурете го џемот и ставете парче путер на секое јаболко. Ставете ги јаболката во мултиварк и варете во режим „Печете“ околу 35 минути.
Печени јаболка со овесна каша се идеална опција за здрав и хранлив појадок. Ако сакате, ова јадење можете да го послужите со класичен јогурт со малку маснотии.
Печени јаболка со овесна каша
Состојки:
4 јаболка,
80 гр снегулки од овес,
50 грама шеќер,
60 гр ореви,
200 мл сок од јаболко,
20 гр ѓумбир.
Подготовка:
Загрејте ја рерната на 190 степени. Преполовете ги јаболките и извадете го јадрото. Измешајте ги овесните снегулки, шеќерот, ситно исецканите ореви, 50 мл сок од јаболко и ситно исецканиот ѓумбир во мала чинија. Наполнете ја секоја половина од јаболкото со околу 2 лажици од фил и ставете го во сад за печење. Истурете ги преостанатите 150 мл сок од јаболко околу јаболката. Покријте ја формата со фолија. Печете ги јаболките додека не омекнат, околу 20 минути. Отстранете ја фолијата и продолжете со печење додека јаболката не стане многу мека, 10 до 15 минути. Оставете да се олади околу 5 минути пред да го сервирате.
Комбинација на слатко урда, суво грозје и печени јаболка - што може да биде понежно и вкусно? Сигурни сме дека таков десерт ќе ги задоволи дури и оние кои не посветуваат посебно внимание на кисело-млечните производи, бидејќи тоа е само прекрасно задоволство!
Печени јаболка со урда и суво грозје
Состојки:
2 големи јаболка,
130 гр урда,
3 лажици шеќер,
60 гр суво грозје,
30 грама класичен јогурт,
Цимет по вкус.
Подготовка:
Измешајте урда, јогурт, шеќер и суво грозје. Додадете цимет по вкус. Исечете ги советите од јаболката и внимателно извлечете го јадрото со нож. Пополнете ги празнините со полнење од урда и покријте ги со исечени "капаци". Печете јаболка во рерна на 190 степени околу 40 минути додека не омекнат јаболката. По желба посипете со шеќер во прав пред сервирање.
Печените јаболка со ореви и суво овошје лесно можат да ги заменат колачите, колачите и другите штетни слатки. Овој десерт совршено ќе ја надополни ледената топка.
Печени јаболка со ореви и суво овошје
Состојки:
4 големи јаболка,
60 гр шеќер,
1 лажичка цимет,
50 гр ореви,
100 гр мешавина од сушено овошје,
40 гр путер,
200 мл топла вода.
Подготовка:
Загрејте ја рерната на 190 степени. Користете остар нож за да го исечете јадрото на јаболката. Во сад, измешајте ги со шеќер, цимет, ситно исецкани ореви и исечено суво овошје. Наполнете го секое јаболко со фил и одозгора ставете малку путер. Истурете ја топла вода во садот за печење и поставете јаболка. Печете 30 до 45 минути, додека не омекнат јаболката.
Процесот на печење му ја дава јаболкото својата единствена арома и деликатната текстура на топење, па затоа многумина ги сакаат печените јаболка. Овој десерт ви овозможува да експериментирате со различни пломби, така што сигурно никогаш не се сведува на нивно готвење. Препорачуваме да започнете веднаш!