Печени колачиња со јаболка Вегански новогодишни колачиња
Здраво печење во Божиќната сезона: Состојки за печени бисквити со јаболка
За приближно 22 парчиња
- 2 лажици мелено семе од чиа *
- 6 лажици вода
- 100 гр лешници
- 200 гр снегулки од овес, фин лист (без глутен доколку е потребно)
- 80 гр чипс од јаболка, сецкани
- 2 лажици шеќер од цвет од кокос
- 3 лажички цимет
- 1/2 лажиче сол
- 100 гр девствено кокосово масло, стопено
- 120 ml јаворов сируп, одделение А.
* За да го направите ова, ситно мелете ги чиа семето во процесорот за храна. Доколку е потребно, подгответе поголема количина одеднаш.
Не пропуштајте нешто и обезбедете подарок!
Претплатете се на нашиот бесплатен билтен - ние ќе ви испраќаме возбудливи статии на секои две недели и ќе ве информираме за актуелните теми.
Исто така, ќе добиете ексклузивен извадок од книгата »Die Hexenschule« од Биргит Јанковиќ-Штајнер.
Станете дел од едноставно живеење целосно - ве очекуваме!
Здрава инспирација за печење за Божиќната сезона.
Подготовка на колачињата
Загрејте ја рерната на 180 степени Целзиусови.
Измешајте ги мелените семиња чиа со вода во мала чинија и ставете ги во фрижидер околу 10 минути.
Печете ги лешниците во тава додека не поруменат малку. Ставете чиста кујнска крпа и истријте ја кората. Отстранете ги лушпите и ситно исечете ги оревите.
Преработувајте половина од овесната каша во брашно во процесорот за храна. Потоа измешајте во сад со преостанатите снегулки од овес, сецкани лешници, чипс од јаболка, шеќер од цвет од кокос, цимет и сол.
Измешајте го кокосовото масло со јаворов сируп. Измешајте ги мешаните семе од чиа и измешајте со мешавина од овес и ореви.
Обликувајте делови од тестото со големина на лажица во топчиња и ставете ги на плех обложен со хартија за печење. Притиснете го рамно со рацете и доведете го во што е можно порамномерно кружен облик.
Печете ги бисквитите околу 15 минути, а потоа оставете ги да се изладат целосно. Да се чува во херметички затворен сад и да се консумира во рок од една недела. Забавувајте се во печење печени бисквити со јаболка!
Овој и други вкусни рецепти за новогодишна закуска можете да ги најдете во книгата за печење на Стефани Риб „Слатки и здрави - Божиќ“.
ПС: За вашиот втор круг за печење го препорачувам мојот рецепт за топче рум без шеќер и пченица!