Печени нозе од мисирка
Кулинар.мд 25 декември 2019 година, време 03:56 Од печатеното издание
Постојат многу варијанти на мисиркини гради на пазарот, колбаси, шунка или шунка од мисирка.
состојки:
- две нозе од мисирка
- магдонос, свеж копра
- свежа мајчина душица
- 50 мл маслиново масло
- сол бибер
- избрани зеленчуци
Начин на подготовка
Измијте ги нозете на мисирката и потоа избришете ги со кујнска крпа за да останат суви. Исецкајте го магдоносот, копарот и свежата мајчина душица и измешајте ги со две лажици масло, а потоа додадете сол и бибер (по вкус). Подмачкајте ги бутовите со оваа мешавина од зелена боја и потоа ставете ги во тава во остатокот од маслото. Додадете чаша вода, покријте ја со алуминиумска фолија и ставете ја во загреана рерна. Излупете компири, измијте, исечете ги на четвртини и посипете ги со сол. По околу 40 минути, извадете ја фолијата од тавата, додадете компири и друга чаша вода и ставете ја тавата повторно во рерна околу 30 минути.
Нозете од мисирка и избраниот зеленчук се служат со домати или кисели краставички.
Добар апетит!
Забелешка:
Месото од мисирка има најниска содржина на калории и маснотии, што е многу здрав извор на протеини. На пример, 100 грама пилешки гради содржат 140 калории и 3,4 грама маснотии, додека истата количина на мисиркини гради содржи само 110 калории и само 0,64 грама маснотии.