Печени слатки глувци кето - бумбар во кетоланд

Бумбари, 18 ноември 2019 година

Печени слатки глувци кето

Не ме сфаќај погрешно - овде немам пржено никакви кетогени глувци додека не станат крцкави ... Но, тоа е навистина anИВОТНА вкусна слатка ужинка! Што се однесува до вкусот, малите деликатеси се неверојатно близу до крофни (берлинци) - со една голема разлика: тие имаат само 0,6g јаглени хидрати по парче (во неисполнета верзија) и затоа се 100% кетогено уживање во грицкањето ....

Печените глувци се апсолутен хит во студената сезона и идеално уживање во карневалот. За жал, богатите заводници со сладок вкус и капе масти се достапни само во јаглени хидрати ...

Но, тоа конечно заврши. Бисквитите од маст исто така работат прекрасно во кетогена форма! Може да имате навистина среќа што кетогената диета не ги демонизира маснотиите - во спротивно би се лишиле од овие исклучително вкусни печени глувци! Традиционален специјалитет за кој се чини дека има десетици варијации на рецепти (како што е вообичаено за традиционалните јадења;-)).

Некои користат тесто од урда во тестото, други додаваат рум во тестото. Таква вкусна варијанта, која може да се опише како скоро без јаглени хидрати, но дефинитивно како кетогена (и онака со малку јаглени хидрати;-)), сè уште не постоела (барем не според мое знаење). 😉 Очигледно, суво грозје во тесто - кое многу често се користи кај печени глувци - се изоставени во овој рецепт. Бидејќи сувото грозје е де факто вистински бомби со јаглехидрати. И јас сум на мислење дека можете безбедно да направите без оваа состојка тука, без да прифатите какво било губење на вкусот.

Бидејќи овие печени глувци се прекрасно „квасно тесто“ и се прекрасно меки и меки одвнатре. Покрај тоа, тие ги воодушевуваат дури и најсложените пупки за вкус со фината пржена кора валана во „шеќер“, вистински ноќен сон, ти велам ...! 🙂

Фактот дека ова пециво работи целосно без брашно, шеќер и глутен и е апсолутно ослободено од ореви/бадеми, го прави Mäuschen темелно кето-погоден третман на LCHF.

• 
• 
• 
• 
• 

За крајниот удар, можете да додадете полнење на маснотиите запечени од маст одозгора. Како шлаг на тортата, така да се каже, на „јас“

Мојот омилен кога станува збор за полнење, по избор е наведен во рецептот и не само што е едноставен, туку е и исклучително вкусен кога се комбинира со тесто од квасец. Парчињата се полни со ситно сито џем од кајсија, кој - и ова е многу важно - е ароматизиран со малку рум.
Резултатот е навистина апсолутно фантастична, автентична мини крофна што веднаш ве пренесува во рајот за задоволство. 😉

Но, се разбира, печените глувци уживаат и во нивната традиционална форма - чиста - поема.

Ви посакувам секој успех и оставете ги глувците да ви вкусат убаво!

---