Печено пилешко со ѓумбир

Не сум сигурен дали знаевте, но Кинезите сигурно знаеја и дури го сметаат ѓумбирот како една од петте главни состојки во диетална терапија, заедно со оризов оцет, оризово вино, сол и мед. Во медицината и естетиката, ѓумбирот се користи поради неговите стимулативни, тонични и истовремено енергични дејства.

Печено пилешко

состојки:
- 1 пилешко
- 1 парче ѓумбир
- 50 мл маслиново масло
- 1/2 лимон
- сол бибер
- марар, зелен магдонос
- 1 лажичка плови

Начин на подготовка:
Измијте го пилешкото и исечете го на парчиња, па посипете со сол и црн пипер. Ставете ги парчињата пилешко во тава, посипете ги со масло и чаша вода. Покријте го плехот со алуминиумска фолија и ставете го во загреана рерна. Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете го сокот. Ставете 2 лажици маслиново масло, црвен пипер, исцедете го лимонот, исцедете ги сецканите зеленило, чаша вода и добро промешајте. По околу 30 минути од кога плехот беше ставен во рерна, земете фолија и ставете со лажичка над секое парче пилешко сос од ѓумбир со зелена боја. Ставете го непокриениот плех во рерна и оставете го околу 30 минути додека месото не порумени. Послужете со гарнир компири и маслинки или кисели краставички. добар апетит!