Печено свинско месо од рецептот Römertopf ЈАдете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 1,3 мг | (163%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 2,7 мг | (23%) | |
| Витамин К. | 18,4 μg | (31%) | |
| Витамин Б₁ | 3,1 мг | (310%) | |
| Витамин Б₂ | 0,6 мг | (55%) | |
| ниацин | 27,5 мг | (229%) | |
| Витамин Б₆ | 1,6 мг | (114%) | |
| Фолна киселина | 47 µg | (16%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 2,7 мг | (45%) | |
| Биотин | 19,2 μg | (43%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 1,8 μg | (60%) | повеќе |
| витамин Ц. | 37 мг | (39%) | |
| калиум | 1.884 мг | (47%) | повеќе |
| Калциум | 90 мг | (9%) | повеќе |
| магнезиум | 121 мг | (40%) | повеќе |
| железо | 8,6 мг | (57%) | повеќе |
| јод | 12 микрограми | (6%) | повеќе |
| цинк | 11,6 мг | (145%) | повеќе |
| заситени масти | 20,7 гр | ||
| урична киселина | 495 мг | ||
| холестерол | 210 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 7 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Вода римско тенџере. Измијте го месото, исушете го и истријте сол, бибер, розова папрака и чили во прав. Излупете ги морковите, компирите и кромидот, исечете ги морковите дијагонално на парчиња, а компирите на клинови.
Ставете го месото со подготвениот зеленчук, густинот, ловоровиот лист и мајчина душица во римскиот сад. Намачкајте со маслото. Затворете го Römertopf, ставете го во ладна рерна и оставете го да врие на горната и долната топлина на 220 ° C околу 2 часа.
На крај отстранете го капакот и оставете го да зарумени уште 20 минути. Четкајте со солена вода (1 лажица вода измешана со 1 лажичка сол). Зачинете го сосот по вкус и послужете го со печеното.