Печете со семе од чиа - суперхрана за производителот на леб
Brotbackautomat.org »Водич» Печете со семе од чиа - суперхрана за производителот на леб
Што прави супер храна?
Покрај тоа, ова е холистичка, здрава храна. Сепак мора не мора многу скапо и подготовката не е автоматски лесна. Сепак, постојат и суперхрана која е многу вкусна и може да се подготви без никакви проблеми.
Зошто семето на чиа е суперхрана?
Семето на чиа има многу висок процент на витамини, протеини и минерали исто така Антиоксиданси на. Понатаму, највисокото е во нив Омега-3 појави содржат На пример, содржи десет пати повеќе омега-3 масни киселини отколку лососот. Семето на чиа има и голем процент на железо, како и калциум, магнезиум и растителни влакна. Дури и цинк, бор, калиум, аминокиселини, фолна киселина и витамини А и Б се наоѓаат во семето.
Семето на чиа има лековити својства?
На пример, семето на чиа се користело од Ацтеките и Маите користени Во денешно време, семето е популарно кај натуропати, меѓу другите. Се вели дека семето на чиа има широк спектар на позитивни ефекти. На пример, тие треба да се покажат корисни за следниве болести:
- Синдром на иритирани црева
- Болки во зглобовите
- висок крвен притисок
- дијабетес
- металоиди
Понатаму, семето на чиа се користи и за Намалување на телесната тежина како и за Намалување на холестеролот користени.
Употреба на чиа семе: мелете или консумирајте цели?
Ако сакате да уживате во што повеќе позитивни ефекти на суперхраната, треба да ги мелете семето пред консумирање. Причината за ова е што човечкиот дигестивен систем не е во можност да ги разбие чиа семето за да ги пренесе на разни хранливи материи да се добие. Соодветно на тоа, тие делумно се излачуваат несварени кога се консумираат во целост.
совет! Сепак, мелењето семе од чиа не претставува проблем и може да се направи брзо, на пример со конвенционален миксер за кујна. Сепак, треба да се воздржите од мелење на семето во мелница за зрна, бидејќи суперхраната е многу богата со масло и затоа мелницата на уредот може да се држи заедно.
Печење леб со семе од чиа: дали е можно?
Печење леб со чиа семе не само што е можно, туку и нуди одлично искуство со вкус. Самите семиња имаат лесен, вкусен вкус. Но, исто така е можно да се минимизира вкусот на семето чиа со помош на водена бања или да се интензивира со печење. Тоа зависи од тоа што најдобро има вкус лично. Кога печете леб со семе од чиа, може да се направи тоа различни насоки за вкус да создаде. Покрај тоа, суперхраната може да се додаде во широк спектар на брашно. На пример Право, пченично или ржано брашно: тука има голем избор. Се разбира, исто така е можно да се рафинираат семето со кромид, ореви или компири. Значи, вреди да се експериментира малку тука.
Рецепт: печете леб од семе од чиа многу лесно во производителот на леб
Сепак, лебот со чиа семе не само што може да се пече во рерна, туку и во производителот на леб. Еве едноставен, но сепак многу вкусен рецепт со супер храна:
- 400 милилитри млака вода
- лажичка шеќер
- лажичка сол
- 130 грама ситно мелено брашно од интегрално брашно
- 70 грама семе од чиа
- 300 грама брашно од цело зрно
- два грама сув квасец
Веднаш штом сите состојки се подготвени, едноставно ги ставате во производителот за леб по редоследот споменат погоре. Потоа Програма за леб од цели зрна избрани така што ќе започне процесот на правење леб. Времето за печење е обично нешто повеќе од три и пол часа. Кога лебот е подготвен, само извадете го од калапот и оставете го да се излади и да се исуши. Тогаш може да се ужива потоа.
Колку калории има чиа семето?
Една од многуте придобивки на семето чиа е нивна Скоро нула калории лаги. Овде можете да очекувате многу растителни влакна, но не мора да се грижите за високи калории. Понатаму, лебот збогатен со суперхрана е исто така богат со протеини и омега-3 масни киселини. На крај, но не и најмалку важно, тоа е исто така убедливо во однос на вкусот.
Семиња чиа: има несакани ефекти?
Обично нема несакани ефекти од кои треба да се плашите кога консумирате чиа семе. Сепак, не може целосно да се исклучи тоа Несакани ефекти се јавуваат. Диетата богата со растителни влакна обично промовира добро варење и здрава цревна флора.
| Испакнати болки, гасови, надуеност, запек | Сепак, некои луѓе може да бидат чувствителни на високата количина на растителни влакна содржани во семето чиа и/или можеби повеќе не се навикнати да ги голтаат. Значи, сосема е можно да страдате од испакнати болки, гасови и надуеност. Во овие случаи, секако е најдобро да се започне со мали количини чиа семе и да се консумираат во текот на денот. Сепак, чиа семето апсорбира и неколку пати поголема од нивната тежина во вода. Како и со секоја друга диета богата со растителни влакна, треба да пиете многу вода, во спротивно може да настане запек. |
| низок крвен притисок, истенчување на крвта | Понатаму, на луѓето со низок крвен притисок им се препорачува да внимаваат кога земаат чиа семе. Ова е особено точно за постарите лица. Бидејќи суперхраната има голем дел од омега-3 масни киселини, се смета дека семето има антихипертензивно дејство. Соодветно на тоа, вредностите на крвниот притисок може да паднат уште пониско кога семето ќе се проголта. Поради ефектот на намалување на крвниот притисок кај семето чиа, тие исто така делуваат како природен разредувач на крв. Секој што веќе зема лекови за разредување на крв, може да се соочи со здравствени проблеми. |
| Алергии | Исто така, алергиските реакции од голтањето семе од чиа не можат да бидат целосно отфрлени. Растението чиа, од кое потекнуваат популарните семиња, припаѓа на добро познатото семејство нане. Ова вклучува, на пример, жалфија, нане и рузмарин. Ако имате алергиска реакција на една или повеќе растенија од ова семејство, сосема е можно да се појават и алергиски реакции при конзумирање чиа семе. Треба да бидете претпазливи и ако семето од синап и/или синап не се толерира, бидејќи и во овој случај е можно да постои нетолеранција или алергија на чиа семето. |
Секој што не е сигурен за ова, се плаши од несакани ефекти или дури и ги забележал, дефинитивно треба да направи еден пред или по консумирање на семето чиа Консултирајте се со лекар.
Предности и недостатоци на семето чиа
- Поради нискиот број на калории, чиа семето е идеално како состојка ако планирате да се храните здраво и да изгубите тежина.
- Тие се исто така богати со витамини, протеини, минерали, омега-3 и антиоксиданти.
- Затоа, еден позитивен несакан ефект е намалување на ризикот од синдром на нервозно дебело црево, болки во зглобовите и висок крвен притисок.
- Подготовката на леб со семе од чиа е лесно можна во многу модели на производители на леб. Нормално, сè што треба да направите е да додадете состојки, да ја изберете програмата што ја сакате, а потоа само почекајте и видете.
- Во изолирани случаи, може да има несакани ефекти при промена на вашата исхрана.
Печење леб во производителот на леб: можно со други суперхрани?
Во прилог на семе од чиа, постојат и други суперхрани кои можат да се користат за создавање вкусен леб во рерна или во производител на леб. На пример, изводливо е да се направат суперхрана како тесто за леб Градинарски билки, на кои меѓу другите Мелем од лимон и магдонос припаѓаат да признаат. Или ќе биде Бадеми како Семки од тиква користени.