Печете заштеда на енергија со производителот на леб без подготвена мешавина

Кога баба ми ме праша дали можам да користам производител на леб што само собира прашина врз неа, се двоумев. Зошто машина кога може да се пече леб убаво на послужавник (па дури и во тенџере)? Но, бидејќи машината веќе беше таму, и јас сакав да ја испробам.

Како што се испостави, тоа не е излишно како што може да мислите! Додека за нормална електрична печка и требаат 0,8 до 1,6 kWh електрична енергија за да се пече леб, таа е само 0,35 kWh (измерена) со машина. Покрај тоа, можете да го користите за да зовриете џем од сливи, работата е практично ограничена на полнење на уредот и полнење чаши веднаш штом џемот е подготвен. Конвенционалните рецепти за овошно пире одземаат многу време, главно затоа што треба да се мешаат често и подолго време.

Она што веднаш ми пречеше беа готовите мешавини за печење достапни во продавниците. Во споредба со едноставните состојки, тие се непотребно скапи и содржат и секакви помошни супстанции без кои би сакал да направам. Затоа се обидов многу со свежи состојки и во овој пост ќе ви ги покажам моите омилени рецепти за производителот на леб.

Рецепти за леб за производителот на леб

Според мое искуство, мора да направите многу лошо за да не успее лебот во машината. Особено ми се допаѓа фактот што можете да додадете секакви додатоци на тестото и секогаш да добивате нови, интересни креации за леб! Ореви, јадра, овесни снегулки, суво грозје, рендан морков, тиква, компир, кромид, свежи или суви билки ... Можностите се навистина разновидни и вреди да се експериментира!

Следното се однесува на сите рецепти: Прво ставете млака вода, а потоа сите други состојки во машината и печете со стандардната програма (за „голем леб“). По печењето, извадете го лебот и оставете го да се олади на решетка за да не се пот.

Леб од семе од сончоглед

Состојки за добар 1000 гр леб:

500 мл вода
700 гр пченично брашно (на пример, тип 550)
50 гр семе од сончоглед (повеќе ако е можно)
50 гр путер
1 лажичка шеќер, сируп од шеќерна репка или друга алтернатива на шеќер
2 лажички сол
2 лажиче сув квасец

Чист правопис леб

400 мл вода
300 гр напишано брашно
300 гр интегрално брашно
5 лажици растително масло
2 лажички сол
20 гр суво кисело тесто, домашно или од одделот за печење
1 лажичка сув квасец

Пишува леб на кварк

290 ml вода
250 гр интегрално брашно
350 гр пченично брашно (тип 1050)
300 гр кварк со малку маснотии
2 лажички сол
2 лажиче сув квасец

Семенски леб

400 мл вода
270 гр пченично брашно
270 гр брашно од цело зрно
70 гр интегрално 'ржано брашно
60-80 гр семе, на пример, семки од тиква, семки од сончоглед, ленено семе, итн.
2 лажици растително масло
1 лажица масло мед или друга сладост
2 лажички сол
20 гр суво кисело тесто, домашно или од одделот за печење
2 лажиче сув квасец

Мешан 'ржан леб

За 1000 гр мешан 'ржан леб ви требаат:

400 мл вода
270 гр интегрално 'ржано брашно
325 гр пченично брашно
2 лажици растително масло
1 лажица масло мед или друга алтернатива на шеќер
2 лажички сол
20 гр суво кисело тесто (од одделот за печење)
2 лажиче сув квасец

Ако лебот стана премногу благ, веројатно се должеше на недоволната содржина на сол. Во овој случај, можете да користите повеќе сол, или алтернативно да користите мешавини од зачини за леб за диета намалена за сол и особено силна арома. Таквите мешавини се достапни во одделот за зачини и преку Интернет.

Дали имате омилен рецепт или повеќе сакате да печете на сосема поинаков начин? Споделете ги вашите коментари и идеи во коментарите!

Можеби ве интересираат и овие теми:

Можете исто така да најдете многу од нашите најдобри рецепти за кујна во нашата книга:

Направете го тоа сами наместо да го купувате - кујна

Направете го тоа сами наместо да го купувате - кујна: 137 поздрави алтернативи на готови производи што заштедуваат пари и ја штитат околината Повеќе детали за книгата