Печка Рататуј со Фета - рецепт за вегетаријанци со ниски јаглени хидрати
За жал, факт е дека повеќето луѓе не јадат доволно овошје и зеленчук. Ние генерално препорачуваме минимум 500 грама на ден, по можност вклучувајќи сорти богати со микроелементи. Сметаме дека е оптимална количина од 800 грама на ден.
Ако имате проблеми со јадење доволно зеленчук или сакате само да се храните здраво, оваа печка за рататуј е соодветна за вас. Содржи околу 500 грама зеленчук по порција, има навистина вкусен вкус и прави да се чувствувате многу сити.
Подготовката на рататуј во рерната трае малку подолго, но ова главно се должи на времето за печење. Значи, тоа не е многу работа.
Да почнеме со едноставниот рецепт!
Ниво на тешкотија: лесно
Време на подготовка: околу 60 минути
Број на порции: 3 порции
Раттауј во рерна со фета - Состојки:
2 лименки домати на коцки
Подготовка:
1.) Загрејте ја рерната на конвекција од 175 ° C.
2.) Кромидот и чешнињата лук ситно исецкајте ги. Исечете ги тиквичките, модар патлиџан и бугарската пиперка на мали коцки.
3.) Солете ја исечената модар патлиџан малку, оставете ја да се стрмни и потоа исушете ја.
4.) Ставете го кромидот, лукот и преостанатиот зеленчук во голем сад за печење.
5.) Додадете три лажици маслиново масло, една лажичка сушен оригано, малку сол и црн пипер. Додадете ги и доматите на коцки. Измешајте сè заедно многу добро.
6.) Печете во рерна околу 30 минути.
7.) Извадете ја од рерна, приближно распарчете ја фета врз неа и печете 15 до 20 минути додека сирењето не порумени и зеленчукот не се зготви.
Маслиновото масло е централна компонента на медитеранската кујна. Содржи мононезаситени масни киселини, бројни полифеноли (антиоксидантни растителни материи) и витамин Е.Се верува дека маслиновото масло дава значителен придонес за медитеранската исхрана да може да го намали нашиот крвен притисок.
Печката рататуј може да биде совршено претходно зготвена и однесена како подготовка на оброк. Најдобро има вкус директно од рерна, но кога ќе го загреете, вистинско уживање е и следниот ден.
Ако не следите диета со малку јаглени хидрати, можете да ја послужите со компири или малку леб. Нашите меки бухти со малку јаглени хидрати им ги препорачуваме како прилог на сите оние кои имаат диета со малку јаглени хидрати.
Ако ви се допаѓа рецептот, би бил многу среќен ако го зачувате на Pinterest за подоцна.
Забавувајте се испробувајќи го и со поздрав, Лукас.