Печурки од лосос - крцкава, здрава алтернатива на прстите на рибите
Кога и да прочитам во некое списание дека треба да се јаде многу повеќе риба, автоматски помислувам на лосос. Добро, додуша, мислам и на крап - крап за леб или крап што плива во масло и потоа ставам многу путер од лук на крцкавата кожа ... каде бевме? Лосос! Денес лососот е на програмата. Да бидам прецизен, паштети од лосос! Не само што се здрави, туку имаат и одлично, крцкаво надвор и прекрасно сочно внатре!
Дали сакате дил Дил е практично најдобриот пријател на лососот и затоа совршено оди со паштетите. Како гарнир избрав и мал компир од копра. Тие велат дека треба да го пиете истото вино со вашиот оброк со кој порано готвевте. Значи, има копра во паштетите и на компирот. Ако не сакате копра, можете да го замените и со магдонос! Одлично оди и со салата од краставица - секако со копра with и натопување јогурт-лук!
Како што веќе знаете, ние одгледуваме многу работи што јас самите ги готвам во нашата мала градина. Но, ние немаме среќа со Дил на редовна основа, тоа никогаш нема да биде со нас. Какви искуства сте имале со одгледување копра?
Совети и трикови:
- Зедов замрзнат див лосос. Сварете го кратко и потоа „изгмечете го“ со вилушка и оставете го да се олади. Се разбира, можете да користите и свеж лосос или остатоци од лосос на пареа или на скара. Единствената важна работа е дека рибата веќе не е сирова кога ќе се подготват пакетите!
- Наместо специјално зачинување на риби, можете да користите и ѓумбир, коријандер и лимонска трева.
- Ако треба да подготвите повеќе лебови од лосос, можете безбедно да ги чувате во фрижидер околу 3 дена или да ги замрзнете.
Денес лососот е на програмата. Да бидам прецизен, паштети од лосос! Не само што се здрави, туку имаат и одлично, крцкаво надвор и прекрасно сочно внатре!