Печурки полнети со сос од болоњез
Печурките полнети со сос од болоњез се многу вкусни и хранливи. Лесно се готват - сосот трае подолго, но можете да ги направите истовремено со другите јадења каде што сакате да го користите сосот.
Нутритивните вредности во табелата подолу се за сите состојки на овој рецепт, вклучително и кремот. Тие исто така вклучуваат пушена шунка во сос.
Ако користите пушеле сос од шунка со 10% масен јогурт, количината маснотии/порција се намалува за околу 6 грама (до 20), а бројот на калории за 55 (до 361).
Времето на извршување го вклучува и сосот.
Состојки за 4 порции печурки полнети со сос од болоњез
- еден килограм печурки на скара;
- 150 грама нормално или пушено сирење;
- 350-400 грама домашен сос од болоњезе;
- 350 грама масен јогурт или 12% крем.
Како да подготвите печурки полнети со сос од болоњез
Отстранете ги нозете од печурката и направете што е можно повеќе простор за сосот (извадете ги нозете добро, извадете ги кожите одвнатре, итн.). Не е неопходно да се оди по летви од печурки.
Обидете се да не ги кршите печурките.
Измијте ги печурките, исцедете ја водата и ставете ги 5 минути со лицето надолу за да остават повеќе вода.
Ставете хартија за печење во плехот за печка, а потоа печурките.
Ставете го во загреана рерна до максимум и оставете го 10 минути.
Извадете го и исцедете го сокот. Затворете ја рерната. Гледај да не се изгориш. Можете да ги оставите со лицето 2-3 минути.
Ставете ги печурките на плехот и наполнете ги до крај со сос од болоњез. Ставете 5 минути во рерна.
Изрендајте го сирењето, ставете над печурките и ставете го плехот повторно во рерна неколку минути (додека сирењето не се стопи добро).
Извадете ја лентата и ставете ги печурките во друг сад.
Трошоците за 4 порции печурки исполнети со сос од болоњез се околу 20-24 RON (цени од 2017 година).
Како да се служи
Послужете топло, со масен јогурт или крем и дополнителен сос од болоњез.