Печурки со лук и магдонос - ниско или масно

состојки:

• 300 гр свежи печурки
• 2 големи чешниња лук, ситно сецкани
• 50 мл бело вино
• сок од ламии
• чили
• свеж, сецкан магдонос
• Сол
• Пипер
• Маслиново масло

Начин на подготовка:

1. Истурете го маслото во тава и оставете го да се загрее. Потоа додадете ги печурките и лукот (ситно исецкани) и нежно мешајте околу 2 минути.
2. Еден по еден додадете вино, малку чили и сок од лимон, и додајте сол и бибер по вкус. Измешајте добро и оставете уште 3-4 минути на оган.
3. Исечете го магдоносот на мали парчиња и додадете го одозгора.

ПРИДОБИВКИ

100 грама печурки е еквивалентно на 31 калорија. Печурките содржат голем број на супстанции неопходни за организмот, богати со растителни влакна, витамини и минерали (витамин Б1, Б2, Б3, Б6, калиум, магнезиум, бакар, железо, фосфор и селен). Влакната од печурките имаат важна улога во регулирањето на дигестивниот систем.

Во прилог на арома, лукот може да помогне во намалување на телесните масти, па дури и да изгуби тежина. Покрај тоа, свежиот лук може да помогне во борбата против бактериите, габите и цревните инфекции со црви. Исто така, содржи витамин Ц, Б6 и има антиинфламаторно дејство.

---