Пециво и пекарски производи да или не Вашата аптека; Фармација Та
Во написите од претходните изданија веќе утврдивме колку е важен првиот оброк во денот и би било препорачливо да се примени теоријата, а не само да се запознаеме со неа. Појадокот е вклучен во економијата на целиот ден. Но, фактот дека појадокот е здрав не ги оправдува вишоците.
Тешката сварлива и проблематична храна за чудо не станува лек само затоа што се консумира во првиот час од денот. Направени се повеќе студии за идеалната компонента на појадокот. Но, понудените решенија најчесто беа доведувани во прашање од спонзорствата од индустријата. Во нашата географска област имаме тенденција да јадеме пекарни или слатки производи и млечни производи наутро.
Кога геврегите се добро решение
Ако сте ги посетиле Франција или Италија и таму денот го започнувате со кроасан или некои колачи и кафе, можеби дури и капучино. Дали е тоа здрава комбинација? До одреден степен, да. Намалувањето на најпотребното, парче леб или традиционален геврек, без додаден шеќер, заедно со чаша јогурт или млеко (било да е тоа зеленчук) е добро решение за појадок.
Многу луѓе ќе бидат изненадени кога ќе ги прочитаат овие редови. Дали е геврекот добар? Секако! Условот не е да се биде премногу изгорен, бидејќи претерано термички обработените пекарски производи можат да имаат високо ниво на акриламид, канцерогено соединение. Друг услов е да не се "зачинува" со цел рудник за сол, како што е направено во многу симигерии. Би било уште подобро производот да се подготвува од интегрално брашно. Присуството на семе од сусам или афион и други семиња е исто така корисно, но да биде квалитетно.
Што правиме со кроасани или други лиснато тесто?
Тука велиме дефинитивно НЕ. Willе бидат вкусни, но не се здрави наутро, напладне или навечер. Лиснатото тесто се состои од наизменични слоеви брашно и маснотии. Брашното едноставно се пржи во голема количина маснотии, што, во повеќето случаи, е со лош квалитет.
Дури и ако е путер, крајниот производ е преоптоварен со калории од многу слаби хранливи состојки. Знаеме дека фолијата е многу вкусна, но обидете се да ја избегнете, бидејќи е полна и со холестерол. Еднаш или двапати месечно можете да измамите, но не почесто. Следствено, пресудата е: геврек да, кроасан ба!