Пекарите во Карлсруе мора да печат помали кифлички поради Корона
Како резултат на кризата во Корона, продажбата опаѓа и во индустријата што не се очекуваше: пекарите известуваат за намален интерес на јавноста. Една од причините е тоа што често интегрираните кафулиња требаше да бидат затворени, а друга е што засега веќе не се одвива угостителска дејност за кантини и училишта. Некои клиенти исто така го купуваат својот леб кога одат во супермаркет кога одат во супермаркет, што и онака е неопходен.
Како резултат на кризата во Корона, продажбата опаѓа и во индустријата што не се очекуваше: пекарите известуваат за намален интерес на јавноста. Некои клиенти исто така го купуваат својот леб кога одат во супермаркет кога одат во супермаркет, што и онака е неопходен.
Занаетчиите што складираат сендвичи во пекарницата недостасуваат, бизнисот со мензи и ученици пропадна: Кризата во Корона влијае значително на многу пекари - исто така затоа што некои клиенти сега ги покриваат своите потреби за леб кога купуваат во супермаркет.
Некои пекари дури добиваат и хумор од напнатиот период на Корона: Со торта во тоалетна хартија, Стефан Рајнмут, на пример, има смисла за ирационалното однесување во купувањето за време на кризните недели - и каде што оригиналниот целулозен производ флертува со испечатени цвеќиња Панданот за јадење има лого на марката „Карлсруе“ со девет гранки.
Сите тековни случувања во врска со коронавирусот на прв поглед
Надвор од торта со тоалетна хартија, актерите во повеќето пекари во меѓувреме не се расположени за смеа. Бизнисот опаднал за околу 40 проценти, на пример во пекарницата Шмит на Ритерстрас. Со исклучувањето на многу блиски продавници - пред сè Карштат - и сегашната практика во канцеларијата за внатрешни работи, недостасуваат клиенти кои инаку би сакале да имаат закуски како сендвичи и слатки, известуваат вработените.
Да, потврдува господарот на еснафот на пекарите, Карл-Хајнц ossоус, дека времето не е без: Особено компаниите што прават многу продажба на сопствени маси во кафеани со консумирање колачи, сендвичи и топли пијалаци на терен, сега ги затворија своите парцели носат Бидејќи гостопримството во продавницата е во согласност со тековните барања. „Мислев дека не сме погодени“, вели главниот мајстор на еснафот ossоус, осврнувајќи се на неговата гранка. На крајот на краиштата, лебот е олицетворение на главната храна и затоа е од системско значење. Но, дури и некои пекари сега треба да печат помали кифлички.
Леб од супермаркет
Зошто? Има многу луѓе кои, според политичките желби, ја напуштаат куќата само кога тоа е апсолутно потребно. Доколку има недостиг на храна, патот ги води кон супермаркетот, каде што можат да купат се што им треба. Така и леб. Потоа нема посебна прошетка до пекарата. Продажбата на торти во пекари и слаткарници исто така покажува пад на бројките во споредба со времето кога луѓето седеа на самото место со капучино и торта.
Прекувремената работа се прекинува
Многу компании ги намалуваат прекувремената работа поради сегашните пониски побарувања за персонал. „Се надеваме дека нема да работиме на кратко време“, вели Стефани Глуч од пекарницата „Нојројтер Глуч“. Од сега, можете да врзувате крај со крај - исто така затоа што многу редовни клиенти остануваат лојални на компанијата дури и во време на криза. „Секако дека ни недостасува„ деловна активност “, вели шефот на, како што вели, најстарата пекара во Карлсруе.
Сепак, на своите клиенти им плаќа голем комплимент. Сите се однесуваа на примерен начин, ја одржуваа потребната дистанца и покажаа трпеливост. Во пекарницата Нојројтер, имаше поголема побарувачка за леб во времето на Корона, додека помалку закуски се продаваа преку шалтер.
„Ако сакате да уживате во нешто за три месеци, денес треба да му останете лојални на вашиот пекар“ - вака ја сумира ситуацијата Зигфрид Хац. Тој е управен директор на истоимената пекара со 25 свои филијали и четири бизниси со франшизи и известува за ситуацијата што станува се подраматична: продажбата е намалена за околу 40 проценти.
Бизнисот со ручек, сендвичи и предмети од бистро падна нагло од затворањето на мензите и градинките. Расположението е депресивно и кај неговите 240 вработени - регистрирана е краткотрајна работа.
Стефан Рајнмут, шеф на истоимената традиционална пекара со девет гранки, известува за опаѓање од десет до 30 проценти; Наместо вообичаените четири сендвичи, еден колега е доволен за работата овие денови. Но, има и позитивни вести: ја зголеми продажбата на леб. А, неговата торта од тоалетна хартија е хит како и да е