Пената, отров за телото на детето
Ако се грижите за здравјето на вашето дете, не дозволувајте да ги вкусат овие пената, полна со сол и штетни адитиви.
Колку и да изгледа тривијално закуската, таа е исто толку опасна и за најмалите, а родителите ги игнорираат предупредувањата на специјалистите, имајќи предвид дека „лиснато тесто не може да му наштети на детето“.
Лиснатото тесто традиционално се прави од проширено пченкарно брашно, со додадена гликоза и јаглехидрати, со гликемиско оптоварување и многу висока густина на енергија. Всушност, сите производи од пченка имаат висок гликемиски индекс, што го зголемува ризикот од развој на дијабетес.
Од нутриционистичка гледна точка, производот е неурамнотежен, со вишок шеќери и мала количина протеини. Меките се сиромашни со витамини, освен со асортиманите во кои се додаваат вештачки.
Главниот непријател на меки кеси е солта што ја наоѓаат во огромни количини. И потрошувачката на сол за деца под една година не се препорачува. Експертите велат дека склоноста кон солениот вкус е вродена, но мора да се образува.
Потрошувачката на производи со висока содржина на сол кај деца може да предизвика сериозни состојби, како што се висок крвен притисок или кардиоваскуларни заболувања, особено кога постои таква медицинска историја во семејството.
„Причината зошто треба да се бориме со предност на солениот вкус е постоењето на врската помеѓу потрошувачката на сол и хипертензијата, болест предизвикана од генетски фактори, но и храна. Внесувањето на сол во првите години од животот се чини дека има долгорочно влијание врз солениот вкус и, иако не се сите хипертензиви чувствителни на сол, внесувањето сол може да предизвика висок крвен притисок кај луѓе со генетска предиспозиција “, предупредува нутриционистката Дијана Артене, истовремено нагласувајќи дека детето кое се храни од мала возраст со храна со слаб квалитет ќе ја претпочита оваа храна од здравата.
Покрај традиционалното лиснато тесто, пазарот го напаѓаа разни асортимани, со вкусови: лиснато тесто со сирење, шунка, лешници или чоколадо. Тие се уште поопасни, предупредуваат лекарите, поради бои, вештачки ароми или засладувачи. Меките содржат две од најопасните Е: Е102 (тартразин) и Е124 (со канцероген потенцијал). Татразин (жолта боја) е
се смета за еден од најопасните адитиви во прехранбената индустрија, предизвикувајќи алергии на астма, проблеми со видот или егзема.