Персонализирана исхрана Она што е добро за некого, може да биде лошо за друг

Ние користиме колачиња за континуирано развивање на DAZ.online и за подобро и подобро да ги прилагодуваме на вашите потреби. DAZ.online се финансира преку рекламирање, а за ова се поставени и колачиња. Затоа, користењето на страницата е можно само со согласност за употреба на колачиња. Детали за употребата на колачиња може да се најдат во нашата политика за приватност.

Ние користиме колачиња за да го подобриме вашето искуство и да испорачаме персонализирана содржина. Финансирани сме и од рекламирање на кои им требаат колачиња. Затоа, за да користите DAZ.online, треба да се согласите за употреба на колачиња.

"Штета! Но, DAZ.online не може без колачиња, меѓу другото, затоа што ние се финансираме од приходите од рекламирање. Затоа, во моментов не можете да го користите DAZ.online без оваа согласност.

Weал ни е, но не можете да пристапите до DAZ.online без да се согласите со употребата на колачиња.

  • DAZ.online
  • Вести
  • аптека
  • Што е добро за еден .
аптека

Персонализирана исхрана

Ремаген - 3 декември 2015 година, 7:30 часот наутро

персонализирана

Колачињата ги дебелеат некои луѓе, други не. Истражувачите истражувале зошто е тоа така. (Фото: гледано/Фотолија)

Може навистина да има нешто: Додека некои можат да јадат торта цело време без да се дебелеат или дури и да се разболат од тоа, други веќе добиваат на тежина кога само ќе видат колаче. Зачудувачки нови истражувања сугерираат дека луѓето навистина користат храна поинаку.

Одамна знаеме дека лекот не работи според принципот „еден за сите“. Секој има индивидуален генски фонд и здравствена состојба, а начинот на живот го прави остатокот. Сите овие фактори се чини дека имаат влијание врз тоа како телото реагира на диетата. Ова го покажа група научници од реномираниот израелски институт Вајзман во Реховот, недалеку од Тел Авив. Нивната студија, насловена како „проект за персонализирана исхрана“, беше спроведена од страна на групите околу Еран Сегал од Одделот за компјутерски науки и применета математика и имунологот Еран Елинав. Тие ги објавија возбудливите резултати во списанието „ellелија“.

46 000 оброци оценети

Кај 800 луѓе со различни профили, научниците испитале како различната храна влијае на нивото на шеќер во крвта. „Ние се концентриравме на шеќерот во крвта затоа што покачените концентрации се важен фактор на ризик за дијабетес, дебелина и метаболички синдром“, вели Сегал, објаснувајќи го пристапот. Вкупно, тие оценија индивидуални реакции на повеќе од 46 000 оброци. Учесниците ја снимиле храната што ја јаделе една недела користејќи апликација за паметен телефон. Истото го правеа и со своите секојдневни активности.

Наб monудувачите на глукоза ги следеле промените во нивото на шеќер во крвта два часа по секој оброк. Покрај тоа, секој учесник дал примероци на столче за да можат истражувачите да ги испитаат нивните микробиоми на столицата. Се подразбира дека ова значи целост на бактериите кои живеат во дигестивниот тракт и се верува дека играат важна улога во дебелината и дијабетесот.

Неверојатни отстапувања во нивото на шеќер во крвта

Истражувачите откриле дека различни луѓе реагираат многу различно и на едноставните и на сложените оброци. „Кога им дадовме ист оброк на испитаниците, видовме огромни флуктуации во реакцијата на шеќерот во крвта“, вели директорот на студијата Сегал. „За некои, нивото на гликоза речиси и да не се променило после јадење леб. Другите реагираа многу силно на тоа. Шеќерот во крвта на еден пациент скокна по јадење банани, но не и после јадење колачиња. Друг реагираше особено силно на суши, но тешко на сладолед. “За наб observedудуваните варијации помеѓу различните луѓе се вели дека биле„ огромни “.

Алгоритмот помага при предвидувања

Во следниот чекор, истражувачите изведоа алгоритам од резултатите. Во следната студија на уште 100 волонтери, тие тестирале дали може да се предвиди реакцијата на поединецот на храна заснована врз животниот стил, медицинското потекло и составот и функцијата на микробиомот на една личност. Тоа всушност функционираше. Не само зголемувањето на шеќерот во крвта како одговор на различна храна може да се процени со алгоритмот, туку и влијанието на животниот стил врз него, како што се фазите на вежбање или спиење.

Персонализирана исхрана за ризични групи

Во последната фаза од студијата, истражувачите конечно сакаа да знаат дали нивниот алгоритам може да се искористи и за давање лични препораки за исхраната, на пример за намалување на нивото на шеќер во крвта. Една недела, на волонтерите им се даваше „добра“ или „лоша“ диета прилагодена на нивните потреби, секој со ист број на калории, но со различен состав. Истражувачите беа успешни тука.

Додека персонализираната „добра“ диета придонесе нивото на шеќер во крвта да се одржи стабилно на здраво ниво, испитаниците со храната што ја сметаа за „лоша“ често доживуваа скокови на нивото на крвта. Покрај тоа, персонализираните оброци покажаа постојани промени во составот на цревните микроби.

Оваа првична информација може да се искористи во иднина за развој на лични препораки за исхрана за превенција и третман на дебелина и дијабетес, се надева имунологот Елинав. Тимот од Институтот Вајзман веќе започна да регрутира волонтери со соодветни ризици за долгорочна студија за следење.

Студија: Зееви Д и сор. Персонализирана исхрана според предвидување на одговорите на гликемијата. Мобилен 2015 19 ноември; 163 (5): 1079-94.