Пет извори на добри протеини за здравјето Epoch Times Rom; нија
- Диететските јајца обезбедуваат сатурација на организмот поради фактот што содржат многу протеински соединенија. (pixabay.com) Диететските јајца обезбедуваат сатурација на организмот поради фактот што содржат многу протеински соединенија.
Протеините се основен макронутриент во нашето тело. Тие се присутни во клетките на сите живи организми во пропорција од над 50% од сувата тежина. Поради својот состав, составен исклучиво од аминокиселини, тој е покрај другите важни соединенија како што се полисахариди, липиди и нуклеински киселини во структурата на вируси, прокариотски, еукариотски и човечки организми. Практично не се замислува живот без протеини.
Затоа, препорачливо е да ги вклучуваме секојдневно во нашата исхрана. Покрај тоа, во изминатите години се спроведени голем број научни студии кои ја демонстрираат важната улога во губењето и одржувањето на соодветната тежина, на пример, истражување спроведено од Универзитетот во Мисури (високо протеинска диета за намалување на телесните масти: механизми и можни предупредувања).
Но, треба да се разгледаат две работи. Прво на сите, потребно е да се воспостави соодветна и не прекумерна потрошувачка на протеини. Второ, мора да се земат предвид видовите на храна преку кои се добиваат протеини. Не сите извори на протеини се подеднакво здрави.
Според Медицинското училиште Харвард (САД), има полемики околу идеалната количина протеини што треба да се консумира секој ден. Препораките на главните медицински здруженија се 56 грама на ден за мажи и 46 грама на ден за жени. Но, на активните луѓе, особено оние кои се обидуваат да создадат мускулна маса, можеби им треба повеќе.
Од вкупните калории потребни за активен возрасен, околу 10% од нив треба да доаѓаат од протеини. Сепак, некои експерти сугерираат дека треба да се консумираат повеќе протеини, двојно повеќе од препорачаната количина. Ова е ставот на истражувачите кои го организираат годишниот Самит на протеини (29-31 мај 2019 година, Саскатун, Канада), настан на кој присуствуваат стручни нутриционисти ширум светот, кои тврдат дека асимилацијата на поголема количина протеини „придонесува за диета подобар квалитет, соодветна контрола на телесната тежина и подобар состав на телото “.
Сепак, студијата на Харвард дава голем број препораки за подобрување на здравиот внес на протеини. Нагласува дека овие макронутриенти треба да се добијат што е можно повеќе од зеленчук: зеленчук, ореви, семиња, цели зрна и овошје и зеленчук како што се пченка, брокула, аспарагус, бриселско зелје и артишок.
Во врска со протеините добиени од храна од животинско потекло, истражувачите на таа студија сметаат дека потрошувачката треба да биде умерена и дека треба да се чува потеклото на храната. Според студијата на Харвард, генерално, живината (пилешко, мисирка, патка) и разновидни морски плодови (риби, школки, мекотели) се најдобриот избор, како и јајцата. Јогуртите се најдобриот начин за јадење млечни производи, а црвеното месо треба да се консумира во ограничени количини.
Еве список од пет намирници кои помагаат да го зголемите внесувањето на здрави протеини во текот на денот:
Една од најздравите закуски, најсоодветно, треба да содржи ореви. Оревите може да се сметаат за супер храна: јадењето често го намалува ризикот од кардиоваскуларни заболувања, ја подобрува нервната врска, е природен антиоксиданс итн. Покрај тоа, содржината на протеини е 20%.
Овој зеленчук е еден од главните извори на растителни протеини во светот. Содржи важни хранливи материи како железо, цинк, магнезиум, натриум, калиум, селен, калциум и витамини, особено комплексот витамини Б: како што се Б2, Б3, Б6, Б9 (фолна киселина), како и витамин А, витамин Е.Тој е исто така добар извор на фосфор и манган. Содржината на протеини е 9 грама на 100 грама.
3. Семиња од тиква
Семките од тиква се една од најздравите намирници за јадење помеѓу оброците. Обезбедува железо, магнезиум и цинк и помага во регулирање на нивото на шеќер во крвта. Содржината на протеини е 19 грама на 100 грама.
Овесот е едно од најздравите житни култури на планетата. Содржи голема количина на растителни влакна, магнезиум, манган, тиамин (витамин Б1) и други важни хранливи материи. Во 100 грама производ има 14 грама протеини.
Обидете се да јадете јајца за појадок - варени или омлет. Тие се богати со витамини, минерали, здрави масти, антиоксиданти многу богати со здрава храна протеини. Исто така, помага во губење и одржување на телесната тежина. 100 грама јајца содржат 13 грама протеини.