Пет орскво; чај од часовник - британски празник за попладневната FoodStory

Ритуалот на чајот во пет часот може да биде релаксација по цел ден.

Не треба да бидете добра дама за да ги посетите или да ги почестите гостите со чај, како што рече Караџале. Не ви треба ниту „un jour fixe“ за да уживате. За чајот од пет часот ви треба само чај со фина арома и неколку закуски. Може да се пие секој ден од неделата, а ќе ги најдете најновите озборувања од пријатели одговорни за атмосферата.

Чаша чај се претвори во гозба

Помислете на Алиса во земјата на чудата и чајот што го нуди лудиот шешир на маса со безброј јадења. Освен фантазијата на ликовите, времето за британски чај има многу заедничко со сликата на масата што стенка добрите покрај котел полн со топла вода.

Англичаните прават вистински настан од чајот испиен попладне, а понекогаш и двата бисквита на чинијата се претвораат во вистинско мени. Чајот од пет часот е повеќе од момент на релаксација, но вистинско уживање на масата: бисквити од јачмен подмачкани со кисела павлака и џем, сендвичи и колачи.

Британците имаат и своја верзија на чаеви за танцување, навечер, наречена Висок чај. Овој пат менито е комплицирано, и ако направите ваква покана за вечерен чај, подгответе тост намаз со стопено сирење измешано со пиво, меки пандиспан и колачиња со чоколадни чипови.

Со или без млеко?

Ништо не е едноставно во англискиот чај. Млекото, кое му ја дава својата уникатна финост, роди жестока дебата и дури сега не се знае точно дали е подобро да се истури во чашата пред или после чајот. Сепак, повеќето луѓе веруваат дека ладното млеко истурено во чаши пред да додадете топол ликер заштедува фин порцелан и вкус и арома на чај. Не секој е обожавател на оваа мешавина од млечен чај, така што парче лимон не ја намалува оригиналноста на чајот од пет часот.

Стотици примамливи чаеви

Во Велика Британија има скоро 1.500 видови чај. Потребни ви се 4 години да вкусите по еден секој ден. Меѓутоа, Британците претпочитаат колонии со стотици години. Индискиот и кинескиот чај се многу популарни во пет часот.

Чаеви од Дарџилин - Тие доаѓаат од северна Индија, од високите висорамнини лоцирани на падините на Хималаите. Тие имаат фина и нежна арома, без оглед дали се работи за црни или зелени чаеви.
Цејлонски чаеви - имаат посилен вкус и мирис од Дарџилинг. Се претпочитаат бели чаеви, одгледувани во Ски Ланка, со лесна арома на мед и бор
Чај од асам - Тоа е индиски црн чај, со силна арома и сладок вкус како овошје. Англичаните го пијат за појадок, но и попладне.
Чај Лапсанг Соухонг - еден од познатите кинески чаеви. Тоа е пушен црн чај со ароми на бор.
Чај Ерл Греј - омилен кај Британците во кое било време од денот бидејќи ги комбинира пријатните ароми на црн чај со бергамот.

На масите во Лондон нема да најдете кесички убаво спакувани со овие чаеви кои лесно можете да ги натопите во топла вода. Ритуалот на чајот нема ништо заедничко со потрошувачката на супермаркети. Ако сакате да подготвите чај според книгата, купете чај од порцелан и научете да користите лисја од чај.

Англискиот чај бара добри манири

Не мора да ги применувате или да ги наметнувате на пријатели или дома, но ако случајно пиете чај во Савој во Лондон, не заборавајте дека многу очи можат да бидат свртени кон вас. Етикетата го прави британскиот чај легенда, бидејќи ништо не е оставено на случајноста. Дури ниту лажичката што треба да седи на десната страна од плочата кога не се користи. Во никој случај меланхолијата не смее да ве краде со мешање во чашата, ниту пак е дозволено несмасно да држите нежна чаша од порцелан во вашите раце. И, ако чашите за чај исто така нудат добрите, ќе ги вкусите со мали голтки, без да заборавите да се насмевнувате lyубезно меѓу нив.

Со активирање и користење на Платформата за коментари, се согласувате дека вашите лични податоци ќе бидат обработени од ПРО ТВ С.Р.Л. и компаниите на Фејсбук согласно Политиката за приватност на УЈП ТВ, соодветно на Политиката за користење податоци на Фејсбук.

Притискањето на копчето подолу претставува ваша согласност со УСЛОВИТЕ И УСЛОВИТЕ НА ПЛАТФОРМАТА ЗА КОМЕНТИРАЕ.