Пет причини да вклучиме аспарагус во нашата исхрана
Аспарагусот е помалку позната храна во Романија, но тоа би било добро решение за диверзификација на исхраната, како и за минералите и витамините што ги содржи.
Аспарагусот содржи многу витамини, вклучувајќи витамини А, Е, К и Б6. Покрај тоа, оваа храна содржи значителни количини на есенцијални минерали, кои вклучуваат калциум, железо, калиум, бакар, манган и селен.
Во исто време, она што може да го направи добар избор за различни оброци на ден е тоа што има и значителни количини на омега-3 масни киселини, што значи дека храна како рибино месо или друг зеленчук со овие масти може да има замена.
Според „EatingWell“ и „Livescience“, меѓу многуте својства што ја препорачуваат оваа храна може да се наведат следниве:
1. Ги елиминира токсините од црниот дроб
Според повеќе студии, аспарагусот има биоактивни супстанции кои имаат способност да ги елиминираат токсините од црниот дроб и, истовремено, да ја стимулираат активноста на црниот дроб. Во исто време, се препорачува да се избегнува мрсна храна, пржена храна и алкохол, така што супстанциите во оваа храна можат да дејствуваат.
2. Индициран во борбата против ракот
Поради своите антиинфламаторни и антиоксидантни својства, аспарагусот е многу добра храна против рак на дојка, дебело црево, бели дробови или простата.
3. Добро е против ревматизам и артритис
Аспарагусот е богат со калиум и многу малку со натриум. Заедно со магнезиум, тој има диуретично дејство. Исто така е индициран за третман на артритис, ревматизам и задржување на вода.
4. Се препорачува за бремени жени
Околу 150 грама (една порција) аспарагус обезбедува 70% од препорачаната дневна доза на фолна киселина за бремени жени. Фолната киселина помага во спречување на малформации кај фетусот.
5. Го штити кардиоваскуларниот систем
Го намалува лошиот холестерол во крвта и помага во контролата на шеќерот во телото. Фолната киселина е неопходна за одржување на контролата врз нивото на хомоцистеин за здравјето на срцето. Една порција аспарагус обезбедува скоро две третини од препорачаната дневна доза. Така, го спречува бројот на срцеви удари.