Пет типични шпански специјалитети; исхрана
На Шпанска кујна е светски познат по своите специјалитети од риба и месо и секако по оризовата тава паела. Како италијанската, француската и грчката кујна, таа е во голема мера заснована на тоа што расте во Средоземното море и на она што може да се фати на долгите и разновидни брегови на земјата. Маслиновото масло се користи скоро исклучиво за пржење и за облекување салати, има различни претежно релативно благо зачинети чорби и, за скоро сè, многу лук. Зеленчукот често се користи повеќе како гарнир, а фокусот е повеќе на месото, рибата или морските плодови. Видот на јадењата варира од лесен до срдечен, бидејќи Шпанија има многу климатски зони и храната варира во голема мера од регион до регион, во зависност од тоа дали регионот е во топла и екстремно сува климатска зона на Медитеранот, суров и студен регион во зима или умерен Една од климатските зони на северниот брег на Атлантикот. Ви претставуваме пет типични шпански специјалитети.
Паела
Најпознатото јадење надвор од границите на Шпанија е паела, тава со ориз со месо или риба и морски плодови со грав и зеленчук, што може да се комбинира на скоро кој било начин, па затоа паелата е идеална и за употреба на остатоци и, поради нејзината големина, е совршена за големи групи. Бидејќи тава со паела, палера, веќе е во најмалата верзија со импресивна големина во споредба со другите тави, а има дури и палели со дијаметар од неколку метри. Најголемиот од нив, кој исто така влезе во Гинисовата книга на рекорди, имаше дијаметар не помал од 20 метри.
Супа од гаспачо
Гаспачо е ладна супа од лук, која традиционално се состоела од многу лук, краставица, леб, маслиново масло, оцет, сол и вода. Подоцна, откако Кристофер Колумбо донесе домати и пиперки од Америка, тие беа додадени околу 18 век и оттогаш се почеста состојка на супа. Супата се подготвува со едноставно фрлање на сите состојки заедно и нивно прочистување.
тортилја
Шпанскиот омлет, тортилја, се состои од јајце, компири и кромид и се пржи во тава со масло. Може да содржи други состојки во скоро секоја комбинација, како месо, риба и зеленчук. Во Мадрид, кромидот и лукот традиционално припаѓаат на тортиillaи. Шпанската тортилја не треба да се меша со мексиканскиот леб од пченка.
предјадења
Тапасите често се предјадења или гризнувања од прсти кои се служат со вино или пиво и стануваат сè попопуларни, особено во оваа земја. Во Шпанија тие скоро исклучиво се консумираат стоејќи во предјадења и бадега (вински барови). Типични предјадења се: ќофтиња, маслинки, печени бадеми, школки, сардела, полжави, парчиња месо, компир салата, шунка Серано, бел леб, пиперки или лигњи. Тие се достапни во сите видови што може да се замислат и со широк спектар на состојки за добро вино, шери, пристаниште или пиво.
Churros
Хуросите се шпански десерт, пециво што се приближува до крофните во однос на конзистентноста и начинот на подготовка. Чуро има пресек во форма на starвезда и е издолжен. Направени се од чоко печиво, пржени во врела маснотија, а потоа попрскани со шеќер. Како крофни кај нас, churros традиционално се јаде особено често на новогодишно утро по новогодишната забава. Мрсните колачи добро помагаат против мамурлакот што често се поврзува со него.
Совет преку Интернет - наша препорака
Овие консултанти се моментално достапни за детален совет во оваа област и ќе одговорат на вашите прашања.