Петдневна диета за долговечност и здравје DCNews
Диетата за долговечност и здравје е всушност диета што имитира постот. Тоа значи петдневна програма за „пост“ заснована врз здрави природни производи и состојки, но кои имаат мала калорична вредност. Телото, во пракса, не препознава дека се храни. Ова го прави да влезе во состојба слична на пост, но без всушност пост.
Научно развиено и клинички тестирано, ова нутриционистичко откритие го измислиле истражувачи од Универзитетот во Јужна Калифорнија (USC). Предводен од д-р Валтер Лонго, Институтот за долговечност на УСЦ обединува мултидисциплинарно истражување за стареење за подобрување на здравјето на луѓето.
Исхраната што го имитира постот е промовирана и за луѓето со дигестивни проблеми, помагајќи да се врати цревниот микробиом.
Објавено во списанието Cell Reports, студијата спроведена од Калифорнија ги покажа здравствените придобивки од оваа диета за луѓето со воспаление и посочи дека ќе ја смени патологијата на воспалителното заболување на цревата (IBD) кај глувците.
Исхраната што го имитира постот практично предизвика намалување на воспалението на цревата и зголемување на цревните матични клетки, делумно преку промовирање на проширување на корисната цревна микробиота. Авторите на студијата велат дека обратната патологија на IBD кај глувците, заедно со нејзините антиинфламаторни ефекти демонстрирани во клиничка студија врз човекот, укажува на тоа дека режимот има потенцијал да го ослаби IBD.
Што вклучува диетата?
Во основа, диетата значи да постите 5 дена, да јадете само зеленчук и нискокалорична храна. Првиот ден, на пример, ќе содржи храна во вкупна вредност од 1.000 калории (10% протеини, 65% здрави масти и 34% јаглени хидрати), додека во следните неколку дена, ќе јадете само храна во вкупна вредност од 725 калории (9% протеини, 44% маснотии и 47% јаглени хидрати).
На пример, можете да јадете салата која се состои од крутони, зелен кромид исечен на тенки парчиња, домати исечени на мали коцки, исечена краставица, целер, лисја од босилек, попрскани со оцет од црвено вино и лажичка маслиново масло. Или од сецкан кеale, со семе од лен, сурови семки од тиква (и излупени) и ароматични билки. Сау адвокат и доволно.
Потоа можете да јадете супи од печурки и домати, да пиете црн чај, нане и хибискус, да јадете печена тиква, салата од карфиол, масна риба (лосос, сардини, итн.) И морска храна, варени јајца.
Еве еден пример мени:
Прв ден: 1.090 калории
Појадок: црн или зелен чај; варено јајце (78 калории) + парче тост од интегрално брашно (68 калории)
Ручек: кафе или црн чај; мала зелена салата со авокадо и маслиново масло (300 калории)
Закуска: 2 бадеми јадра (28 калории)
Вечера: супа од зелен зеленчук и парче леб од цели пченица (616 калории)
Ден два: 725 калории
Појадок: црн или зелен чај; варено јајце со домат на скара (100 калории)
Ручек: Мисо супа (21 калорија)
Закуска: 7 ореви половини (90 калории)
Вечера: боранија со лута пиперка и две лажички крем (514 калории)
Трет ден: 725 калории
Појадок: црн или зелен чај: парче тост од интегрално брашно со две лажички путер од кашу (150 калории)
Ручек: Еспресо; Пушен лосос (100g) со салата (200 калории)
Закуска: Боровинки (100g, 57 калории)
Вечера: супа од зеленчук (318 калории)
Четврти ден: 725 калории
Појадок: црн или зелен чај; половина авокадо на парче тост (220 калории)
Ручек: Еспресо и 250 мл бадемово млеко (60 калории)
Закуска: два квадрати темно чоколадо над 70% какао (110 калории)
Вечера: голема зелена салата со ракчиња (100 гр.), маслиново масло и сок од лимон (335 калории)
Петти ден: 725 калории
Појадок: црн или зелен чај; две варени јајца (156 калории)
Ручек: Половина авокадо на тост; супа од мисо (210 калории)
Закуска: јаболко (60 калории)
Вечера: голема порција супа од зеленчук со 10г пржени борови ореви (299 калории)