Петте најголеми гревови на Божиќниот пазар
Божиќните пазари се отворени и ве примамуваат со секакви мирисни и вкусни деликатеси. Но, внимавајте: има вистински калориски бомби кои демнат меѓу нив. Колку можете да се почастите и како можат да се надоместат малите гревови? Нутриционистката Пиа Салхерт од Хелиос Парк-Клиникум Лајпциг објаснува за понискокалоричните алтернативи на најголемите гојници на божиќниот пазар.
подели
Кулинарските искушенија демнат околу секој агол за време на Божиќ. Тезги со братвурст, палачинки од компири и тарте фламби се редат со слатки гревови како печени бадеми, памучни бонбони и колачиња. Ние земаме рамнотежа на калории.
1. Печени бадеми
Нивниот мирис се шири низ целиот божиќен пазар. Слатки и топли, тие се совршена закуска за Божиќ. Покрај класичните печени бадеми, често може да ги најдете оние со чоколадо, ванила или кокос. Бадемите се многу здрави сами по себе, бидејќи содржат вредни масти. Но, карамелизирани со шеќер, тие се вистинска калориска бомба. 100 грама имаат околу 500 килокалории, што е скоро двојно повеќе од помфритот. Но, постојат и алтернативи, како што знае Пиа Салхерт: „Костените уживаат во зголемена популарност и со добра причина: Тие не само што се вкусни, туку содржат и помалку маснотии, повеќе протеини и витамини од групата Б. Овие помагаат при формирање на црвени крвни клетки, промовираат здрава кожа и го поддржуваат мозокот. ”100 грама имаат само 210 калории - половина повеќе од печените бадеми.
Костените уживаат во зголемената популарност и со добра причина: Тие не само што се вкусни, туку содржат и помалку маснотии, повеќе протеини и витамини од групата Б. Овие помагаат во формирање на црвени крвни клетки, промовираат здрава кожа и го поддржуваат мозокот.
Пиа Саклхерт, нутриционист во Хелиос Парк-Клиникум Лајпциг
2. Братвурст со ролни
Каде има скара, не е далеку: популарниот братвурст со сенф или кечап. Покрај многуте слатки деликатеси, срдечната закуска дава разновидност и на Божиќниот пазар. Но, дали би помислиле дека стариот добар братвурст со ролни ќе го направи неверојатни 490 килокалории? „Ако не сакате без месо, можете да изберете бифтек - или уште подобро месо од мисирка - како алтернатива. Овие се помалку масни и значително помалку калории “, вели нутриционистот. Ако не се чувствувате како месо, можете да користите тава за печурки или рачен вегетаријански леб.
3. Кварк топки
Топло, меко и слатко: за жал, кварковите топки не се толку невини како што сугерира името. Кваркот е дел од урамнотежена исхрана, но навистина нема многу од тоа во класичните топчиња кварк што ги наоѓаме на Божиќниот пазар. Бидејќи специјалитетите се пржат во маснотии и им се дава буен слој шеќер. 100 грама кварк топки имаат добри 420 килокалории. Пиа Салкерт советува умерено да уживате во кружните деликатеси: „Наместо да јадете само пет пакет, подобро е да споделувате кварк топки со пријателите или да земете свежа вафла“.
4. Лумумба
Кога е навистина студено, топлите пијалоци имаат најдобар вкус на Божиќниот пазар. Покрај традиционалното греено вино, жешките пијалоци од какао, како што е Лумумба, стануваат сè попопуларни. Како што може да претпоставите, густата маса на млеко, крем, чоколадо и шеќер за жал нема добра рамнотежа и брзо достигнува 400 килокалории - или повеќе, во зависност од содржината на алкохол. „Колку повеќе алкохол, толку повеќе калории содржат пијалоците“, вели Пија Салкерт. „Во споредба со Лумумба, класичното греено вино со околу 200 килокалории по чаша е подобра алтернатива“, вели експертот за исхрана. Сепак, не треба да претерувате со варено вино, а понекогаш и да фаќате детски удар.
5. Нутела крепи
Со шеќер, цимет или можеби со сос од јаболка? Францускиот креп не само што се наоѓа на божиќниот пазар и може да се прелие со скоро сè - вкусниот крем за нуга е особено популарен. И веќе претпоставивте: Нутелата е полна со шеќер и маснотии, што значи дека еден креп брзо има 400 килокалории на сметката. „Ако сакате да заштедите калории, можете да користите сос од јаболка или шеќер во прав“, советува Пија Салкерт.
Но, каде е радоста да го посетите Божиќниот пазар кога сте зафатени само со броење калории? Нутриционистот исто така има одговор за ова: „Оние кои јадат здрава и избалансирана храна во остатокот од годината можат да претераат на Божиќниот пазар и да заборават на калориите. Ако сакате да направите нешто за вашето тело и вашето здравје, можете да најдете рамнотежа во физичките вежби, на пр. Б. на подолги прошетки. “Едниот или другиот може исто така да ги користат празниците за спортување заедно со семејството или пријателите. Тогаш следната Лумумба има многу подобар вкус на Божиќниот пазар.