Пица на nенаро или пица во италијански стил - чекор по чекор

Долго време го наоѓав мојот омилен рецепт за пица, вие исто така го ценевте - тоа е рецептот за Класично тесто за пица, многу години на страницата и апсолутно совршен. Но, како и обично, ние никогаш не застануваме и се развиваме континуирано, вклучувајќи рецепти. Сакав сега да импровизирам пица во италијански стил, како и тие - испечена на огништето, тенка и малку крцкава. Од многуте тестирани рецепти за пица, пицата на nенаро Коталдо (менторот на ieејми Оливер) имаше најдобра стапка на успех, би сакала и вие да ја видите.

Не е само рецепт за тесто за пица, или комбинација на додатоци - сакам дополнително да забележите како импровизирав огниште во класичната кујна, не користам тави за пица и се справувам како Италијанците, но со мал трик:)

Можете исто така да го користите методот со кое било друго омилено тесто, вклучувајќи го и моето класично тесто погоре. Целиот шарм е во пицата печена брзо на огништето, па затоа станува малку крцкава, тенка и апсолутно вкусна.

---