Пица од овесни трици Дукан

200 гр сирење (за сирење Дукан со помалку од 2% маснотии)

Пица Дукан

Што ти реков за диетите? Дека не можам да ги издржам? Па, не, сè уште не можам да ги поднесам, но сметам дека оваа диета е смешна и предизвикувачка кога станува збор за готвење. Колку и да ставате скара, сепак, човекот може да јаде?

Зошто човекот не би јадел пица? Дури и псевдо-пица?

Звучи како многу нормално прашање за мене. Затоа, барајќи го одговорот, открив дека човекот може

јаде пица се додека нема брашно и друга забранета храна. Но, човекот има трици од овес, така што проблемот е полурешен.

Е ви треба мелница за кафе. Триците мора да се мелат се додека не добијат брашноста форма (не се трудете да ги правите фини како пченично брашно, бидејќи нема да излезат, покрај тоа, тестото е навистина интересно, покрцкаво). Кога ќе завршите, во сад измешајте го брашното од трици, јајцето и половина од кесичката квасец (растворена или не, во зависност од тоа што е напишано на кесичката). Постепено додавајте топла вода додека не се формира тестото. Е биде малку побрчкан, но треба да биде нешто врзан. Оставате да ферментира половина час.

Во меѓувреме, измијте го зеленчукот и исечете го на парчиња. Така е и сирењето. Исечете ги пилешките гради на тенки ленти.

Ставете хартија за печење во плех или тенџере. Ставете го тестото рамномерно во плехот и ставете го во рерна загреана на 180 степени. Ако сакате појасен врв, оставете го во рерна околу 20-30 минути, ако не, извадете го по 15 минути и ставете го пилешкото врз него. Ставете го зеленчукот и сирењето врз пилешкото (всушност редоследот не е важен). Зачинете по вкус и вратете се во рерна.