Пиењето кафе може да спречи дебелина
Истражувачите од Универзитетот во Georgiaорџија, САД, откриле дека Хлорогената киселина, пронајдена во кафето, значително ја намали инсулинската резистенција и акумулацијата на маснотии во црниот дроб на глувците кои се хранат со храна со многу маснотии.
Заморчињата имале диета со многу маснотии 15 недели, за тоа време истражувачите им инјектирале раствор што содржи хлорогена киселина двапати неделно.
Научниците откриле дека хлорогената киселина е ефикасна не само во спречување на зголемување на телесната тежина, туку исто така помогнала во одржување на нормалното ниво на шеќер во крвта и добро здравје на црниот дроб.
„Претходните студии покажаа дека придобивките од потрошувачката на кафе вклучуваат намалување на ризикот од развој на хронични болести како што се дијабетес тип II и кардиоваскуларни болести. Нашето истражување оди понатаму, настојувајќи да ги идентификуваме придобивките поврзани со ова хемиско соединение (хлорогена киселина, бр.) Што се наоѓа во изобилство во кафето, но исто така и во овошјето и зеленчукот како што се јаболка, круши, домати и рибизли “, рече Јонгџи Ма од Универзитет во Georgiaорџија.
„Хлорогената киселина е моќен антиоксиданс кој го намалува воспалението. Постојат многу докази дека болестите поврзани со дебелината се предизвикани од хронично воспаление, па ако можеме да го контролираме ова, можеме да намалиме некои негативни ефекти од прекумерна тежина “, рече Јонгџи Ма.
Сепак, истражувачите велат дека хлорогената киселина не е третман за дебелина. Здравата исхрана и вежбањето остануваат најдобриот начин за намалување на ризиците поврзани со дебелината.