Пилаф од ориз со многу зеленчук, послужен со сос од печена пиперка со дехидрирани домати и зелена салата

објавено ПОНЕДЕЛНИК, 06 АПРИЛ 2020 08:42 • Автор на уредникот Кук и игра

многу

- состојки -

За главно јадење на пост, или на ден кога сакаме да се одмориме од месото, вкусен и исполнет рецепт за ориз пилаф со многу зеленчук, сервиран со сос од печена пиперка со дехидрирани домати и салата зелка.

  • 300 гр тркалезно зрно ориз
  • 1 лп
  • сол и црн пипер
  • 3-4 парчиња. Црвена пиперка
  • 3-4 парчиња. бугарска пиперка, разнобојна
  • 2 моркови
  • 2 корени од магдонос
  • 2 праз
  • 2 лути пиперки
  • 1 тиквичка
  • 1 ваната
  • За сосот:
  • 150 гр дехидрирани домати
  • 2 лажици маслиново масло
  • 2 чешниња лук
  • 4-5 ливчиња босилек
  • Да се ​​сервира:
  • зелева салата

- метод на подготовка -

Ставете го маслото во длабока тава, загрејте го.

Зеленчукот се чисти, се сече на коцки и се става да се стврдне, постепено додавајќи го, во зависност од тоа како продира.

Прво ставете ги корените и празот, па разнобојните пиперки, тиквички и модар патлиџан.

Кога зеленчукот е половина навлезен, додадете исплакнат ориз во ладна вода.

Измешајте сè добро, пополнете со топла вода и зачинете со сол и црн пипер.

Исто така, од категоријата посни рецепти, видете го и Рецептот за храна од ориз со печурки и печени пиперки!

Печете капсици, излупете ги и исечете ги на ленти.

Исто така, кон крајот, додајте лути пиперки, во зависност од вкусот.

Од дехидрирани домати, печени пиперки, лути пиперки, рендан лук, лисја од босилек и малку масло за да се направи сос, на оган, кој се додава над оризот за време на сервирањето.

Купиштата ориз со многу зеленчук и сосот од печен пипер со дехидрирани домати е вкусен, особено се служи со салата од бела зелка измешана со црвена зелка.