Пилаф со булгур - ВИДЕО рецепт

Всушност, овој рецепт не е пилаф, бидејќи имаме некои од овие, но дозволете ми да ве запознаам со булгурот и како се готви. Истиот пријател кој ми подари јуфки „Катаиф“ ме направи „зависник“ од булгур и паста од пиперка (слатка, во мојот случај). Повеќе од 1 година стана една од нашите омилени житни култури за пилаф и сите видови украси од зеленчук.

Булгурот е всушност зрно пченица излупена и претходно зготвена, се готви многу брзо, прави пилафот да биде жито по жито и има многу добра и интересна текстура.

Мојата прва храна зготвена со булгур беше само еден вид гарнир/пилаф со кромид, паста од пиперка и булгур. Целото семејство јадеше со големо задоволство и оттогаш им го препорачувам на оние кои го преминаа мојот праг.

Може да се најде во арапски продавници, го видов во Карфур во делот за арапски производи, го купив и од Интернет во Кармел Шоп. Ви препорачувам да го пробате и дефинитивно ќе се за inубите во него, има многу пријатна арома и совршена текстура.

---