Пилешка храна со грав, школки, домати и лук - inaина Брадеа
Пилешка храна со грав, мешунки, со домати и лук, едноставен, ефтин и вкусен рецепт што може да се прави во текот на целата година. Како да се готви зелен, жолт грав, мешунки, обвивки? Како да се готви грав со месо?
Зелените или жолтите мешунки (обвивки), широки или верни, се подеднакво сакани или грди 🙂 Некои ги сакаат, други дури и не ги гледаат, т.е. храна за кози. 😀
Ни се допаѓаат и ги готвиме на многу начини: салати, супи, јадења од секаков вид, ги чувам за зима… Омилени ни се полнети мешунки од лук . Јас фрлам во тава и 2-3 моркови и малку нови компири, не штедам на лук и излегува добро.
Кои состојки ги користиме за пилешка храна со грав, домати и лук?
- 500 гр бедра коски
- 600 гр мешунки
- 1 кромид
- 1 бугарска пиперка
- 1 лажица копра и магдонос
- 2-3 чешниња лук
- нафта
- сол
- пипер
- 2-3 добро созреани домати
- 500 мл вода
Подготовка за рецепт за пилешко јадење со грав, школки, домати и лук
Можете да прочитате на напишаниот рецепт или да отидете директно на видео рецептот со кликнување на сликата.
ВИДЕО РЕЦЕПТ
Додадете во тава 2-3 лажици масло, 40-50 мл, не повеќе.
Кога маслото ќе се загрее, ставете ги парчињата месо во тавата. Свртете го секое парче месо од двете страни. Не треба да се пржи, туку само малку да порумени. Ова ќе му даде вкусен вкус на храната.
Потоа додадете кромид, бибер, па наполнете со вода за да ги покриете парчињата месо, половина литар е доволен. Повеќе сакам да не пржам кромид, го оставам да се крчка во сокот што го остави месото.
Ставете ги мешунките во тавата, потоа ставете капак и оставете го да се крчка додека меките не омекнат и месото не се готви добро. Потребни се околу 20-25 минути.
Правиме рез на дното од доматите, во форма на „Х“ и излупете, па доматите можеме да ги ставиме на ренде.
Ние ги свртуваме ренданите домати над мешунките. Ставаме лажичка сол, бибер.
Оставете сè да зоврие 10 минути. Ајде да го пробаме сега, да видиме дали ни треба повеќе сол или бибер.
Кон крајот додаваме лук, па можеме да го изгаснеме огнот, по што ги ставаме зелените одозгора.
Мириса фантастично добро, повеќе од стек. Едвај чекам да јадам, ја земам тавата и ја носам на масата.
Совет на inaина
- Претпочитам да ги мијам бутовите многу добро, да ги чистам внимателно, за да немаат траги од коски или крвни садови.
- Може да користите секаков вид живина, може да се исечат пилешки гради, цело пиле, грб, бутови, крилја, што сакате.
- Можете да користите 2 зелен кромид или 1 сув кромид.
- Ако немате свежи домати, користете супа, сок од домати или домати во супа. Ако не сте го направиле дома, препорачувам да купите домати на коцки во сок од домати. Beе бидете сигурни дека нема да купите боја и скроб, туку домати.
Презентација и услуга
Ја носам тавата до масата, ја ставам на средина, на дрвено дно. Ако имам гости, ја ставам храната на длабока чинија, но кога сме во семејството, сакаме да јадеме во американски стил: секој се сервира со тоа што сака и колку сака
Ги чувам мешунките за зимата, ви покажувам едноставни и вкусни рецепти. Јас не користам аспирин или конзерванси за ништо, само стерилизирам сè многу добро.
Добар апетит и зголемување на вкусно, едноставно и здраво готвење!