Пилешка супа со малку јаглехидрати со кокосово млеко - здрав, лесен рецепт
Пилешка супа со малку јаглени хидрати со кокосово млеко
Обожавателите во Азија веднаш го препознаваат овој рецепт со малку јаглени хидрати како традиционална тајландска супа од Том Каи Гаи. Пилешката супа со кокос ги комбинира егзотичните ароми на Азија и истовремено е слатка, топла, кисела и прекрасно кремаста.
Состојки за две порции
200 мл пилешка супа | 200 мл кокосово млеко | 1/2 стапче лимонска трева | Галангал или ѓумбир од 1 см | 2 листови од липа од кафир | 100 грама пилешки гради без кожа | 2 црвени чили | 4 печурки | Сос од соја | Рибен сос | 1 добра нотка на ксилитол | Коријандер како гарнир
подготовка
- Ставете ја пилешката супа да зоврие. Исечете ја лимонската трева на парчиња од 1 см и додајте ја во супата заедно со листовите вар, исечениот ѓумбир и чили-пиперката. Врие 2 минути. Исечете го пилешкото на парчиња со големина на залак и додадете го и во супата. На четвртина печурки и додадете во супа. Гответе на силен оган 3 минути, промешајте го кокосовото млеко и вриејте уште 5 минути на средна топлина.
- Зачинете по вкус со сос од риба, соја од соја и ксилитол, наредете во две чинии, посипете со коријандер, послужете и уживајте.
Во прилог препорачуваме Домашен протеински леб или леб со малку јаглехидрати:
Совет: Оваа супа можете да ја направите и со ракчиња наместо со пилешко. Оваа супа исто така често се служи и се јаде во Азија со тофу како полнење.
Повеќе едноставни рецепти со ниски хидрати: